RÖDA VINBÄR. SYLT.

Röda vinbär

Här har vi semester och glömmer av allt vad datorer och fotografering heter. Vi går verkligen på lågvarv och göra i princip ingenting. Toppen. Prima. (meniere tar dock inte semester, tyvärr, och hälsar på alldeles för ofta och är därför en av anledningarna till det låga tempot)

Med en enkel bild vill jag visa en lika enkel sylt. Röda vinbärssylt. Jag lyckades knycka några liter innan fåglarna tog rubbet (vägrar nät över) och fick en burk med lite sommar att ställa in i kylen. Det är bara bär, syltsocker och citron. Inga konstigheter. Ca 2 liter bär, 4-5 dl syltsocker och saften från en citron. Känner man för det så kan man med fördel riva med lite av citronskalet. Det blir en sötsyrlig sylt som passar till det mesta. Perfekt på vaniljglass. Jag har bara rensat det grovt och de svarta plupparna på bären har fått vara kvar, mest pga orkar inte meckla med det. Det gör inget om de är kvar, sylten smakar lika bra ändå.




En kommentar till “RÖDA VINBÄR. SYLT.”

  1. […] uppvisade röda vinbärssylt passar som sagt alldeles ypperligt till vaniljglass. Ringla över och lägg till lite mer av […]

Lämna en kommentar




Din kommentar