POPCORNGLASS

popcornglass

Nu är det äntligen testat, något som jag länge har funderat på. Popcornglass.

Eftersom jag inte riktigt klurat ut hur jag skulle gå tillväga så har det legat på hög men så för nån vecka sen fick jag ett recept (klicka för recept) skickat till mig från Anette Husmorsa och här är nu resultatet. Glassen är makalöst god, den är salt och lite smörig med en sötma som får mig att börja jollra. Den sega kolasåsen är pricken över i.et.

Innan jag visste hur det skulle göras så har jag alltid trott att det är en glass med popcorn i och det har inte riktigt tilltalat mig eftersom jag i grund och botten är lite popcorn-anti pga flagor, kärnor och annat jobbigt som gör ont i tänder och tandkött. Nu skulle det visa sig att så var det inte utan det är enbart gräddmjölken som är smaksatt med hjälp av popcorn som fått koka med. När jag smakade på gräddmjölken medan den svalnade hade jag inget direkt hopp. Det smakade väldigt udda men när det väl kom i socker, ägg och grädde blev det mer rätt.

Popcornglassen är här för att stanna och kommer definitivt att hamna i min frys fler gånger.
(karamellsåsen betedde sig inte riktigt som jag ville så den är utvispad med lite grädde och popcornen som jag använde var micropop med smörsmak.)




9 Kommentarer till “POPCORNGLASS”

  1. Hanna skriver:

    Låter spännande och lika vackra bilder som alltid.
    Hanna

  2. […] HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf […]

  3. UllaK skriver:

    Är så glad att jag har hittat till dig, vilka goda recept och vilka vackra foton :)!
    Popcornglass låter gott – men vad är double cream? Grädde av ngt slag?
    För övrigt håller jag just på att göra choklad granola, från ditt recept – det luktar ljuvligt!

    • Helena skriver:

      När det står double cream (en fetare variant som är 60% eller mer) så kör jag alltid på vanlig hederlig vispgrädde (40%) och hittills har det fungerat alldeles strålande.

      Spännande med granolan, återkom gärna med vad du tyckte om den.

  4. Ninja skriver:

    Hej! Är jätte sugen på att prova denna glass men receptet går inte att hitta. Det verkar som det är borttaget från den hemsidan.. Kan inte du lägg upp det igen eller skicka det till mig? :)

  5. Andreas skriver:

    Mums, popcornglass :)

  6. Andreas skriver:

    Mums, popcornsglass :)

  7. Anna skriver:

    Hej! Vill gärna testa detta-var hittar jag receptet? Ser riktigt läckert ut på bilderna!

  8. Anna-Karin skriver:

    Hej!
    Har ätit popcornglass tidigare och kan bara intyga att det är magiskt gott. Länken var jättesvår att hitta i texten och tyvärr är receptet är borttaget från sidan du länkat till…

Lämna en kommentar




Din kommentar