HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » baka

VITLÖKSBAGUETTER

Det här enligt Jan Hedhs recept på manitoba creampåsen. Väldigt enkelt och väldigt gott. Jag kan tydligen inte få för mycket av vitlök och manitoba är faktiskt det enda jag bakar bröd med. Det misslyckas typ aldrig! På grund av lite förändringar i familjen och livet i stort så kommer bloggen inte att innehålla så [...]

HONUNGSKAKA

Godmorgon fina du! Åt du några våfflor igår? Här slogs ögonen upp redan 05.30 och en halvtimme senare gav jag mig och traskade upp. Svinkallt men ändå ljust, det är nåt visst med det också. Nästa vecka blir det ju lite mörkare på mornarna igen men det är ju bara för en kort stund. Snart [...]

GLASSTÅRTA – BLÅBÄR & MINTCHOKLAD

  Igår hade jag bara sötsaker i huvudet. Inte bokstavligen kanske men jag ville ha allting som var åt det sötaste hållet. Glass cirkulerade en hel del trots att jag inte längre kan äta det pga att jag dumpar bara av att se på den men det kunde inte hjälpas, glass skulle det bli och [...]

CITRON & LIME

Dom här godingarna har fått följa med en kaka in i ugnen. En syrlig citron- limekaka utan några som helst krusiduller. Det återstår att se om den kommer smaka som jag hoppas. Den bästa kombinationen är sött och syrligt. Helst mer åt det syrliga än det söta. Det ska, som jag sagt så många gånger, [...]

INSTAGRAM

  Godkväll i stugorna! Ett instagramkonto enbart med bilder innehållande alla taggar man kan tänka sig  från bloggen är uppstartat. Följ med vettja!

SEMLA PÅ ANNAT SÄTT

Det börjar dra ihop sig för semladagen aka fettisdagen. 4 mars ska det vara om jag inte minns helt galet . Då får vi äta den enda semlan på hela året. För det gör ni väl?! (jag gör det inte, jag äter när jag är sugen och sen är det inte mer med det).  Numera [...]

STORA BJÖRNBÄRSMARÄNGER

En liten paus i OS-soffan. Stafetten är i full gång och jag gör vad jag kan för att hålla nere pulsen. Hela dagen blir en enda lång OS-dag. Lyckan på den? Maränger. Det enklaste som finns att göra och perfekt när man känner för att rasta kameran en liten stund. Här är det stora maränger [...]

SEG HALLONKAKA MED PISTAGE

Mill & Mortar. Dom har verkligen prickat in precis det jag tycker om. Allt från förpackning till smak. Det är alltid spännande att öppna en burk med något från just dom. Det känns liksom lyxigt trots att det, som här, är i plastburkar. Pulvret har jag provat förr och jag var lika nöjd då som [...]

CHOKLADKAKA MED GLASS

Från total besvikelse till en fullträff i endast en tugga. Det här ska vara en chokladsockerkaka som skulle visa sig vara något av det torraste jag någonsin varit med om. Inte det optimala receptet men eftersom jag inte hade varken choklad eller smör hemma så fick det här receptet med kakao och olja bli ett [...]

MANDELKAKA MED CITRON

Jag har länge sparat på det överblivna efter jag har gjort macaroner. Det där lite grövre i mandelmjölet som har silats bort. Nu kom det till användning. En mjuk mandelkaka fick det bli och eftersom jag har mer citroner hemma än vad som finns i affären så gick det med en hel del zest i [...]