VATTEN. HELA RUD ÄR FYLLT AV VATTEN!

Helt slut efter dagens stora händelse. Så slut att jag länkar till det jag skrivit om det från Facebook.

Vi har sedan en tid tillbaka problem med ett läckande hus. Det tar in vatten i källaren och det läcker in i köket. Vi bor i ett durkslag kan man säga. Vi väntar på takläggare men man får ha bra tur om de kommer när det är sagt. Idag kunde dock ingen takläggare hjälpa mig. Ingen kunde hjälpa mig alls och ingen kunde jag skylla på heller. Otur!

Innan hela kaoset så hann jag få ihop en äppelkaka och en butterscotchsås (kolasås fungerar också). Perfekt till mig en dag som denna. Jag har ingen ork kvar. Puh!

Nu ska jag ta igen all förlorad energi. John Blund får ta över.

Butterscotch fungerar inte bara till äppelkaka utan även till glass, andra typer av kakor, muffins eller bara som den är på en sked. Du väljer!

Inlägg 8 – Blogg100

150 g smör
1 dl sirap
1 dl strösocker
2 ägg
2 tsk bakpulver
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk kanel

3 medelstora äpplen
25 g smör
1/2 dl sirap
2 msk kanel

Smält smöret och blanda i sirap och socker. Låt detta svalna något och rör sedan i äggen, ett i taget. Blanda samman bakpulver, mjöl och kanel och vänd ner det i äggsmeten. Rör smeten helt klumpfri. Klä en liten ugnsfast form med bakplåtspapper och ha i smeten.

Skär äpplena i skivor, smält smöret i en stekpanna, ha i sirap, kanel och äppelskivorna. Låt dem bli genomvarma och lite mjuka, fördela dem jämnt i formen med smet, häll över smöret och sirapen som är kvar i stekpannan.

Grädda i 180 grader i ca 30 minuter. Kakan kan gärna få vara lite kladdig i mitten. Receptet kommer från Linneas skafferi.

Butterscotchsås
3,5 dl mörkt muscovadosocker

100 gram smör
1 dl vispgrädde

Smält smör och socker i en kastrull. Häll i grädden och låt såsen sjuda på svag värme i 5 minuter. Ringla över kakan vid servering. 

 

 




5 Kommentarer till “VATTEN. HELA RUD ÄR FYLLT AV VATTEN!”

  1. Kinna skriver:

    Wow, låter ju grymt! Och jag har aldrig gjort butterscotch – känns som en miss. =)

  2. nia skriver:

    Hi, Dear Helena, I can’t understand your language but your photographs are telling everything, they are so beautiful and seems so delicious too. I love your blog, I have met in your husband’s photography blog, you are both a great team. Thank you, have a nice and enjoyable weekend, with my love, nia

  3. Emmy skriver:

    Ja, det där med vattnet var inget kul… :-( Vi hade vattenläcka när vi bytte element i huset. Vi påstod att det lät dom det droppade någonstans, men VVS-killen da nej. Tills det rann vatten genom kökstaket från ovanvåningen…
    Vilka vackra bilder på kakan!

  4. Simone skriver:

    Åh vad underbart de ser ut och smakar säkert himmelskt gott

  5. Cecilia skriver:

    Min första tanke var ”Men vad har hon gjort med brödet??” men äppelkaka får förstås vara betydligt kletigare än matbröd;)

Lämna en kommentar




Din kommentar