SALT VALNÖTSGLASS

VALNÖTSGLASS

Äntligen har jag kickat igång glassmaskinen igen. Det känns ju som att säsongen närmar sig med stormsteg och frysen gapar tom och varje frys kräver ju sin glass! Blir det för mycket så är det inte frysens storlek som är problemet utan då äter man på tok för lite!

Det här är en ganska simpel glass (vanilj – recept finns här men uteslut citron) men dom sötsalta valnötterna gör hela upplevelsen komplett. I efterhand grämer jag mig lite att jag inte ”hottade” till den ytterligare med en salt karamellsås. För mycket sött? OJA! Som det ska vara!

Kanderade valnötter – Gör som Ernst men piffa till det hela med en nypa flingsalt precis innan nötterna hamnar i ugnen istället för att tillsätta saltet i början. Krossa grovt och blanda i glassmeten i slutet innan den ska in i frysen.

 




2 Kommentarer till “SALT VALNÖTSGLASS”

  1. Fröken Dill skriver:

    Sött och salt ÄR helt oslagbart tillsammans!

  2. Kinna skriver:

    Vad gott det låter. Något som jag vill prova. Salt ger alltid en extra dimension i söta saker. Du, jag har försökt maila dig. Går inte mailen fram? =)

Lämna en kommentar




Din kommentar