PIZZA. FIRAR FREDAG EN TORSDAG.

pizza

Eftersom mannen min imorgon är ledig så passade vi på att fira in fredagen redan idag. Imorgon är det student för min kära lillasyster. Nu är dom alla vuxna, alla syskon. Helt otroligt att det ens är möjligt. Dom ska ju vara småknoddar fortfarande.

Fredag betyder pizza, eller betydde i alla fall. Det var något som vi ofta åt just när helgen skulle börja. Numera är det inte alls ofta men ibland så åker stenen in i ugnen och en deg sätts. Jag smaksatte degen med en flingsalt från Maldon (vitlök & rosmarin) och jag strödde över lite precis innan servering. En alldeles lagom sälta och smak. Använd dig av den pizzadegen som du själv känner dig trygg med och gå sedan bananas med toppingen. Då vi är helfrälsta i ostbricka så är det väldig ofta som vi har småslattar av alla möjliga ostar i kylen och det är perfekt att blanda och ge när det är pizza på gång.

Toppingen på dom här rackarna är:

tomatsås
ruccola
salladslök
färska champinjoner
mozzarella
brie
parmesan
lättkokta sparrisar

En pizza helt i min smak. Rustikt. Rejält. Salt!

 




2 Kommentarer till “PIZZA. FIRAR FREDAG EN TORSDAG.”

  1. Rania skriver:

    Åååh guud det låter jättegott! Och ser väldigt smarrigt ut också för den delen – mums! Längesedan jag gjorde egen pizza nu, skärpning på den fronten!

    Förresten har jag skickat iväg ett mail till dig för ett tag sedan, till mailen du har listad här på bloggen. Men den kanske är gammal/inaktuell? Hojta om du har en ny :)

    Heeelt ok om du inte haft tid att svara, ser fram emot att höra ifrån dig dock! Ha en fin dag :)

Lämna en kommentar




Din kommentar