HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » sötsaker

MINIPAVLOVA MED LEMONCURD OCH RÖDA BÄR.

Mer sötsaker. Det finns inte så mycket att säga om pavlova mer än att det är gott och barnsligt enkelt. Perfekt att göra med överblivna äggvitor. Äggvitor är något som jag får över dagligen eftersom det tillverkas en och annan glass i det här hushållet och det känns dumt att slänga utan att ha gjort […]

SYRENBLOMSDRÖMMAR.

Nu har syrenblomssockret blivit till kakor. Drömmar. Jag vet inte om jag tycker att det är någon skillnad i smak men bara vetskapen om att årets vackraste blomma finns med gör smaken aningens bättre. Doften av syren tar mig tillbaka 20-25 år tillbaka i tiden då jag hade sommarlov. Det doftar skolavslutning. Innan kakorna var […]

PÄRON. POLKA. PAJ.

Päron och mint är ju som bekant en väldigt trevlig kombination. Päron och polka är precis lika trevligt. Nästan trevligare. Jag såg ett recept i en bok när vi i helgen besökte svärfar. Jag minns inte vilken bok det var men om jag inte missminner mig så hette den något så enkelt som ”Pajer”. I […]

BARNKALAS. MINI-ELSA.

När fina vänner  (alla mina vänner är fina vänner och det misstänker jag att alla andras vänner är också. Ordet ”Fina” är egentligen lika onödigt som att skriva ”gofika”) skapar och säljer fina kläder krävs det ett inlägg helt tillägnat Mini-Elsa. Det är här så otroligt vackert och jag kan inte säga det nog många gånger […]

ETT LITET BOKTIPS.

Man behöver inte äta allting som är sött. Ibland räcker det med att se det på bild.

POPCORN 2.O

Alltså, jag är (läs: var) inte alls mycket för popcorn. Tycker (läs: tyckte) inte det smakar (läs: smakade) speciellt mycket och det fastnar ju mellan/i/på/under varenda gadd i truten. Det är ett helt företag att äta. Ibland kan jag tänka mig att ta några om vi typ är på bio men då tuggar jag så […]

FRAN OSS ALLA, TILL ER ALLA

Ät lugnt. Ta det med ro. Kika under fliken Recept så finner ni snabbt och enkelt julgodis om det är så att ni behöver ha mer men stressa inte. Inte idag.

SORGEMUFFIN MED EXTRA ALLT.

Game day. Första semifinalen för Borås basket i Norrköping och jag kan inte åka dit. Det är så sorgligt så kvällen kommer att kräva ordentligt med sötsaker. Matchens sänds på web-TV men det är ju inte ens i närheten av samma känsla. Jag har gjort vad jag har kunnat. Jag har bönat och bett men […]

CHOCOLATE CHIP COOKIES.

Lite onyttigt på lördagskvällen hör till. Här är mitt bidrag. Chocolate chip cookies med vitchoklad. Alldeles sega, krispiga och söta. Eftersom jag inte har bakat dessa själv så tänker jag inte heller ta åt mig äran med något recept så det överlåter till någon annan. Det är inte varje dag man kommer hem och det […]

CHOKLADTERAPI. ATT BLI MEDVETEN.

I lite blågrå toner så kommer här ett av dom absolut godaste recepten på muffins. Det går inte att misslyckas och dom blir alldeles perfekta i ”puffet” och så saftiga att man bara vill ha mer, mer och mer. Lite ljumma, med mjuk choklad,  både i och på toppen, är dom oslagbara! Det krispiga krosset […]