HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » rabarbersirap

RABARBERBRÖD

Äntligen har dom kommit, dom där sura (nu är dom inte så sura men kommer bli) men ack så goda rackarna. Rabarber! Bladen är alldeles skrynkliga och stjälkarna smala och späda. Precis som dom ska vara! Rabarber för mig är väldigt mycket barndom och det påminner mig om när vi var ”tuffa” och smög in […]

RABARBER

En sommar utan rabarber är ingen sommar. Sommaren har inte riktigt fått fart än men det har som tur är rabarberna.  Saft, glass, sylt, marmelad eller paj – det går att variera i det oändliga. Jag eftersöker det bästa receptet med rabarber. Vilket är ditt? Vill du dela med dig av det tar jag gladeligen emot, […]

Rabarberglass

Jag har sagt det förr och jag säger det igen – Hemmagjord glass är det bästa! 3 dl vispgrädde 2 dl standardmjölk 1 vaniljstång 2 msk flytande honung 6 äggulor 1 dl strösocker Mät upp grädde och mjölk i en kastrull, tillsätt honung och vaniljstången (dela och skrapa ur fröna) . Låt det hela koka […]