HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » blomma

FLÄDERSAFT.

Vi har två fläderträd (fläderbuskar?) som varje år ger oss drivor med fina blomklasar som bara längtar efter att få bli saft. Tyvärr är jag en jag-gör-det-imorgon-människa och det har varit väldigt många år som jag missat och alla blommor har vissnat bort. Nu går det ju visserligen att göra fläderbärssaft också men det är […]

VÄNTAN.

Jag väntar och väntar på den där våren som ligger nånstans där i framtiden. Hur länge till ska det vara vinter?

ENKLASTE LUNCHEN. OMELETT.

Det finns inget som är så enkelt som en omelett. Alla kan göra det. Den går att äta helt som den är eller så kan man slänga på lite grönsallad och annat som man tycker är gott. Allt beroende på kylskåpsinnehåll. Jag går på sparlåga. Irriterar mig på allt. Är ilsk och ganska lättirriterad. För […]

MASKROSGLASS.

Här är den. Maskrosglassen. En len och krämig glass med smak av söt och honungsliknande smak. Efter mitt misstag med maskrossirapen så fick jag tänka om. Jag ville inte slänga så då blev det ett experiment som med facit i hand föll väldigt väl ut. Jag är fortfarande förvånad över smaken på ”sirapen”. Jag var […]

NÄR DET INTE BLEV SOM DET SKULLE. MASKROS.

Häromdagen tog jag mig för det härmed att försöka få till maskrossirap. Allt såg strålande ut och det kändes rätt hela vägen tills ”sirapen” hälldes upp i burkar. Då blev den grynig och stelnade till rejält och i min värld är det inte riktigt så sirap ska te sig. Jag vet inte vad jag gjorde […]

SMÖRKAKA MED LAVENDEL.

Lavendel är sommar och sol. En vacker blomma med sin ljuvliga färg. Fjärilarna älskar den och dras till den som getingar till socker. Dock betydligt trevligare med fjärilar än med getingar. Den doftar himmelskt. Den fungerar även i kakor men man får akta sig så det inte blir rengöringssmak av alltsammans så försiktighet uppmanas. Överdosera […]

KAMOMILL.

Snart är den här, den underbara blomman kamomill. Tveka inte att plocka, ta med in och torka. De är inte bara otroligt vackra, de passar dessutom helt perfekt i tekoppen. Kamomill har en lugnande effekt och helande egenskaper. Mer sådant. Tack på förhand! Älska sommar.  

KAKA MED MARÄNG. HALLON.

Om man gör den här kakan på rätt sätt får man en riktigt ljuv och somrig kaka som är ljus, luftig och som har en mild smak av hallon. Gör man den på fel sätt som här, man gräddar först och främst kakan för länge och sedan glömmer man av marängen i på tok för […]

DELAT INTRESSE DUBBEL GLÄDJE

Att få dela sitt största intresse med någon man tycker mycket om är en lyx och något som gläder mig något enorm. Att han dessutom tänker utanför den berömda boxen gör det om möjligt ännu roligare. Som i morse när han kom farande in i köket och skulle koka ägg för att han skulle fotografera […]

SÖT SOM SOCKER

Nu ska ni få se nåt sött. I dubbel bemärkelse. Detta är helt nytt för mig, har aldrig någonsin sett något så rart. Sockerbitar med kristyrblommor på. Att servera socker till kaffet har aldrig varit finare. Så nu får alla vi som inte har socker i kaffet ändra oss. Punkt. Samma rara vän som gjorde […]