HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » magsäcksoperation

KARAMELLISERADE PHYSALIS.

Muffins. En tristessdödare. Idag hade vi ett planerat strömavbrott inbokat mellan 8-12 och mitt största problem blev helt pötsligt ”vad ska jag hitta på under den tiden?”. Snabbt som attans vispade jag ihop smet till muffins. Vanliga, vita utan några som helst konstigheter. Planen var bara att ha dom till dom redan karamelliserade ”fyllisarna” (physalis) […]

NÅN FORM AV SHEPHERDS PIE.

Godmorgon där ute i stugorna. Kyla, lite regn i luften. Snöpinnar längs med vägen sattes upp igår kväll. Det drar ihop sig. Snön är nära och vintern är inte långt borta. Jag vet inte riktigt vad jag tycker om det men oavsett så finns det inte mycket jag kan göra mer än acceptera och försöka […]

UGNSOMELETT MED CHAMPINJONER & OST.

Idag är måndag och man börjar alltid som bekant på just den dagen. Att börja tänka på vad man stoppar i sig en onsdag är alltså helt uteslutet. Jag har beslutat mig för att avsockra mig. Jag är en godisråtta och en sockerknarkare trots att jag är opererad i magen och har känt på den […]

MATBLOGGSPRISET 2013

  Nu är det dags igen. Matbloggspriset ska delas ut. Klicka här och nominera just din favorit! Eftersom det finns så många fantastiskt fina och bra matbloggar så har jag en lite gnutta problem att välja ut en. Eftersom jag är fotointresserad så är det just dom med vackra bilder som tilltalar mig mest. Bilder […]

CITRONGLASSTÅRTA MED HALLONRIPPEL

Då var det dags för glass igen. Denna gången i form av tårta. En syrlig variant med en något söt hallonsås. När man har gjort egen glass en gång vill man aldrig någonsin mer köpa färdig glass i tråkig plastburk eller pappförpackning. Den glassen är isig och har en artificiell smak som jag inte alls […]

EN TORSDAG MED REGN

Jag har sett fram emot dagen då regnet kommer tillbaka. Inte för att jag vill bli av med solen egentligen men för att få en dag inne. En dag att pyssla, feja och dona. Nu har jag gjort det och vill väldigt gärna ha tillbaka solen och regnet kan försvinna. Eftersom vi hade ett läckande […]

MOROTSKAKAGLASS.

Här är den. Ruds morotskaka. I glassform. Med cookie dough. Tanken var att hitta den där riktiga morotskakasmaken men jag lyckas inte riktigt nå ända fram men det gör inget för det är gott som tusan ändå. En söt glass med lite salt cookie dough. Jag var skeptisk men jag var uttråkad och kände att […]

ÄPPELPLÄTTAR.

Det finns två sätt att börja dagen på. En med äppelplättar (man kan även kalla det små tjocka pannkakor) och en utan äppelplättar. Nu säger jag inte att den utan är sämre på något sätt alls bara att den med gör starten aningens godare. Med smak av kanel och stekt äpple är detta vansinnigt gott […]

HONUNGSGLASS

Den bästa tiden är nu. Jag är en morgonmänniska som mer än gärna kliver upp runt sexsnåret, sätter på kaffebryggare, startar kaminen och känner lugnet när jag sätter mig vid datorn och ger mig på redigering av lite bilder. Att ”skrota” runt i pyjamas är något som jag uppskattar väldigt mycket. Det är ingen mer […]

ÖVERALLT OCH INGENSTANS.

Man vet ju aldrig men vill man så finns det fler ställen och fler möjligheter att följa mig. Vill man komma i kontakt med mig så finns även den möjligheten via info@helenaljunggren.com Bloglovin – Uppdateras automatiskt. För att lägga till finns det en ”knapp” under varje inlägg. Facebook – platsen jag hatar att älska. Twitter […]