HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » alkohol

HPNOTIQ

Jag är ju som bekant inte mycket för alkohol men om någon ställer fram en flaska Hpnotiq är jag tämligen svårstoppad för det här ÄR GOTT! Ända sedan jag upptäckte den för nåt år sedan har det funnits en flaska i min kyl för vem vet när suget kommer krypandes. Det är så fruktigt att jag […]

CHAMPAGNE EN ONSDAG. ALEXANDRE BONNET.

Jag hann precis plocka färdigt blommorna innan himlen öppnade sig. Från att ha varit klarblå himmel och varmt till jämngrått, regn och kallt på bara nån minut. Det är svensk sommar det men jag klagar inte. Jag har det ganska bra här under plåttaket på altanen. Champagne har jag dessutom druckit. Det finns ingen hejd […]

JUST NU

Makens semester Instagram Maten Hpnotiq Vi gör ingenting. Vi har gett våra kameror en välbehövlig semester. Vi fotograferar med telefonerna och leker med instagram. Vi dricker ohyggligt gott och vi äter ännu godare. Årets bästa upptäckt är helt klart rökta räkor. Har du tillgång till det – ÄT och NJUT! Samma gäller för Hpnotiq. Det […]

NU!

I veckan som kommer så ska vi få sommartemperaturer här på . Det ska upp mot 22-23 grader! I sådana teperaturer har jag en tendens att tappa sugen på allt vad mat heter (i år år jag ju som bekant även opererad så det ska bli intressant att se hur det kommer gå med det suget)  såtillvida […]

PRESSAT

Med en fruktskål fylld med frukt (åh, såpass) som så sakteliga har börjat planera att själva fly fältet är det lätt att få ihop en färskpressad juice till frukostmackan. Just denna varianten är en häxblandning men utan alkoholen såklart. Hade frukten fått ligga någon dag till så hade alkoholen troligtvis tillkommit av sig själv och […]

VANILJ OCH BLODAPELSIN. LJUV MUSIK.

Två nät med blodapelsiner och ett recept. Allt som behövs för att få till något som värmer en kall kropp. Fuskar du i en skvätt cointreau är hela resan gjord. Det är helt och hållet en smaksak. Den fungerar ypperligt utan. Det är överkurs med alkohol men tydligen kan det vara väldigt viktigt enligt Mats. […]

JAG BEHÅLLER SOMMAREN ETT LITET TAG TILL

Vi gjorde ett ett litet experiment i somras. Att vi skulle glömma av det i skafferiet var inget som vi hade någon som helst plan på men så blev det. Experimentet gick ut på att blanda den skvätten vodka vi hade kvar med bären som växte på buskar och träd i trädgården. Trädgårdsvodka! I med […]

NEKTARINER I UGNEN SÄGER DU? JA! SÄGER JAG.

  Jag har trillat dit. Rejält. Nektariner i ugnen är grejen. Lite hårt, lite mjukt, lite surt, lite sött. Vad mer behöver man egentligen? Där är ju allt som behövs för att få kroppen att fungera en hel dag. Min typ av dessert helt klart. Eller frukost och för den delen om man är lagd […]