LAKRITSKOLA I MINDRE FORM

Min man har för mycket fritid. Helt klart! Det är sånt här han fördriver tiden med lite allt som oftast och varje gång skrattar han lika gott åt slutresultatet. ”Så jävla fånigt!” är det som trillar ur munnen mellan skrattet. Han är lättroad den mannen. Mycket lättroad.

Nåväl, så tack vare hans humor så kommer här ett recept på ett annorlunda vis. Det är inga svåra grejer. Kola med smak av lakrits i knäckform.
Med tre av varje ingrediens är du hemma. Safe and sound.

3 dl  vispgrädde
3 dl strösocker
3 dl ljus sirap
valfritt: 3 tsk lakritspulver 
3 msk smör

Skicka ner allt utom lakritspulver och smör i en kastrull och låt det koka upp och sedan koka i en fasligt massa minuter tills termometern står på 128 grader (126 började jag på men ångrade mig då jag helt plötsligt ville ha dom lite hårdare). Tillsätt lakritspulver (det kan bli lite ”klumpar” av det men inget att gråta för då det gör det hela ännu bättre eftersom det blir en liten surprise i munnen) och smör. Häll i formar och ställ för att stelna. Boka tid hos tandläkaren. Tugga! 




3 Kommentarer till “LAKRITSKOLA I MINDRE FORM”

  1. […] HelenaLjunggren.com – Gastronomisk fotografipassion – matblogg […]

  2. Anita waters skriver:

    I really enjoyed this! :-)

Lämna en kommentar




Din kommentar