EN LEK MED DET ÄTBARA. BLANDSYLT.


Hos oss är det tillåtet att leka med maten. Har man betalt med både pengar och tid så måste man se till att få ut så mycket som möjligt av det. Somliga kan tycka det är äckligt, onödigt och tramsigt. Själv så tycker jag bara att det är roligt, hysteriskt löjligt och utomordentligt fånigt. Man lever, eller åtminstone jag, bara en gång och då tänker i alla fall inte jag vara tillknäppt och finkänslig. UT MED DET BARA!

Sylten som min älskade make visar upp på sitt alldeles speciella lilla sätt var inte bara god utan den var som han uttryckte det ”gott syrlig med en finfin sötma!” Sylten är gjord av blandade bär som legat och skramlat i frysen. Jag har en tendens att köpa på mig alldeles för mycket sådant så när jag ska få plats med något annat, en glass tex., så måste jag gör nånting med det och vad är då inte bättre än sylt. Barnsligt enkelt! Strålande helt enkelt. Det är svarta och röda vinbär, björnbär, blåbär och hallon – drottningsylt kanske man kan kalla det om man känner för det eller så är det bara att vara så enkel så det är en blandad sylt. Jag kör på blandad sylt. Sån är jag.

1 kg blandade frysta bär
2-3 dl syltsocker
1 dl ljust muscovadosocker

-Hiva i allt i en gryta, koka upp och låt det puttra  7-8 minuter. Häll upp i rena torra burkar och förvara svalt.




En kommentar till “EN LEK MED DET ÄTBARA. BLANDSYLT.”

  1. Caroline skriver:

    Jäkligt roliga bilder och att ni leker med maten är bara uppfriskande. Och att resultatet blir så fina bilder blir ett nöje för oss som får se dem! Ha det bäst!

Lämna en kommentar




Din kommentar