HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » ripplad glass

KRUSBÄR + NOUGAT = SANT

Krossade glassrån. Någon som vet vad man kan göra för spännande med det? Tyvärr är det så att vi har en Svea i detta hushållet och förpackningen med glassrån var tydligen väldigt roliga att trampa på. Dum som jag var så ställde jag dom på trappen medan jag bar in alla andra kassar. Jag la […]

A MATCH MADE IN HEAVEN

Viol och lakrits är en kombination som inte ska glömmas bort för mer klockrent än så blir det inte. Det är i precis samma klass som choklad och lakrits, det är glassen Chocolate bitch ett bevis på. Jag skickade en gång in ett bidrag till Bakochdessert.se med just kombinationen viol och lakrits. Violpannacotta med lakritsgelé. […]

JORDGUBBSGLASS MED RIPPEL AV DULCHE DE LECHE

Gårdagens dulce de leche har nu äntligen hamnat i en glass. Inte i vilken glass som helst utan i en jordgubbsglass. Något blek dock men det gör ingenting eftersom smaken är det viktiga här. Dulche de leche i glass är helt fantastiskt gott och det stelnar inte, det blir liksom aldrig isigt utan det håller […]