HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » mjukglass

MJUKGLASS MED FINT KROSSAD CHOKLAD.

Ska du fotografera glassen bör du fokusera på just det och inget annat pga glass smälter. Dagens tips. Jag har kört fast i glassträsket men det ger nog snart med sig och allt återgår till det normala och det blir mer varierat. Glass är en viktig ingrediens i mitt liv. Är och har alltid varit. […]

MJUKGLASS. CITRON & VANILJ.

Det här kan vara det absolut godaste glassen jag gjort. Smaken är helt fantastisk. Kombinationen citron & vanilj skulle visa sig vara godare än vad jag först trodde. Jag har inte använt mig av färsk pressad citron utan har kört på arom. Fy mig kanske men med facit i hand var det ett smartdrag utan […]

MJUKGLASS. DEN ÄKTA VARIANTEN.

Jag kunde inte bestämma mig för vilken bild jag skulle använda mig av så då får det bli snarlika. Det här är en äkta mjukglass och inget som säljs i tetrapck på Ica som jag helt gett upp hoppet på. Det är okej om man tycker om den men jag gör det då inte. Jag […]

MARÄNGER EFTER GLASSMET.

Maränger är alltid tacksamt efter att man vispat ihop en glassmet pga överbliven äggvita. Det går att smaksätta tills man storknar. Just dessa är lite i klass med mina perfekt operfekta maränger härom veckan. Eftersom jag inte följde något recept så får jag skylla mig själv. Jag tog lite si och lite så. Misstänker att […]

MJUKGLASS. MEST STRÖSSEL VINNER.

  Nu har jag gjort ett försök till den mjukglassen som säljs i mejerihyllan. Denna gången vanilj. Hur jag än bär mig åt så kan jag inte få detta till att bli något som jag kommer vilja köpa igen. Tyvärr väntade jag alldeles för lång tid innan jag vispade upp den efter frysningen. Trots att […]

MJUKGLASS HEMMA.

Hemmagjord mjukglass? Nu är det fullt möjligt. Arla har en nyhet som är just mjukglass som vispas ihop hemma och skickas in i frysen några timmar för att sedan återigen vispas upp och blir då en mjuk krämig historia. De finns i tre olika smaker. Vanilj, choklad och som här, jordgubb. I brist på annat […]