Etikett: kräm


  • ÄPPLE. PÄRON. KRÄM.

    äpple och päron

    Jag har fått knäppen på päron. Vill bara äta päron! Jag har helt glömt av hur gott det är, speciellt när dom har börjat att mjukna och därmed har blivit lagom söliga. Precis dom där var det första jag tänkte på när jag slog upp ögonen i morse trots huvudvärk.

    Dagen började inte optimalt med huvudvärk. Maken fick sig en utskällning eftersom han väckte mig, i all välmening eftersom han vet att jag tycker om att vara vaken tidigt, och sen var cirkusen igång. Den varade inte i många minuter men tillräckligt för att öka på den där bultande värken. Det är då jag tackar treo. Jag bör egentligen inte äta treo men ibland är det ett måste. Två tabletter senare lugnade det sig och jag fick lust att göra kräm med de där söliga och goda päronen. En perfekt söndagsfrukost!

    Puss.

    (mer …)


  • RABARBERMUFFINS MED VANILJKRÄMSFYLLNING

    rabarbermuffins

    Rabarber är något som jag har väldigt svårt att tröttna på och tyvärr så är vår lilla rabarberplanta inte tillräckligt stor för att mätta mitt behov. Den var så stor och så fin när vi köpte huset 2006 men efter att vi byggt skjul i närheten har den blivit mindre och mindre med åren. Så kan det gå när man inte tänker till. Växer gör den dock om än med några stjälkar i taget, dessa rycks upp så fort dom är ätbara. En fördel är ju att jag hela tiden har små späda och söta stjälkar oavsett om jag väljer att tillaga dom eller bara knapra i mig dom som dom är. Älska rabarber!

    Här är dom i muffins. Vanliga hederliga muffins som har en svag smak av fläder (koncentrerad flädersaft istället för mjölk i smeten) tillsammans med den syrliga rabarbern (kokad tillsammans med saft från en citron och några matskedar socker) och som om inte det vore nog så är dom sprängfyllda med vaniljkräm. Det är en smaksensation på riktigt! Receptet är en smula höftat så därför vågar jag mig inte på att skriva det med risk för att det inte riktigt blir som det är tänkt men om ni tar det lilla lugna och använder er av ett recept på vanliga muffins och istället byter ut mjölk mot saft och blandar i rabarberkrämen och tillsätter mjöl o maklig takt tills det är en smet som ni känner er nöjda med så kommer det att bli alldeles strålande. Recept är inte mina stora passion eftersom jag allt som oftast kör på frihand. Det är enklast så men så är det ju inte heller en receptblogg. Jag får skylla på det.

    Hoppas att du har haft en fin helg med allt vad det innebär och att söndagen fortsätter i samma anda.

    Min man är iväg och hämtar en båt idag och jag tänkte då passa på att komma ikapp mig med hemmet men tydligen så har jag så mycket annat att stå i för jag har bara suttit på yttertrappen och druckit kaffe hela förmiddagen. Det ska göras det också!


  • FOTO. UTOMHUS. FAIL.

    Det finns mycket som jag inte behärskar inom fotograferingens ibland krångliga värld. Det ena är att fotografera med blixt och det andra är det som visas på bilderna. Utomhusfotografering. Är det bröllop eller liknande fungerar det men inte när det är något ätbart. Det blir liksom inte riktigt som jag vill ha det trots att jag ställer in och justerar med alla möjliga knappar, spakar och skruvar på kameran.  Jag misstänker att det kanske beror på omgivningen (i nuläget är det ju inte hejsanhoppsan färgglatt ute) men jag kan ju tycka att trots vissen omgivning så ska bilderna ändå bli bra. Det kanske även är så att jag måste acceptera att det är skit bakom spakarna. Kan vara. Finns det någon vänlig själ så kan tänka sig att ställa upp och ta på sig skulden? Äh, jag kan. Jag skyller på naturen. Så. Gjort.

    Direkt solljus går tvärbort (det lär man sig med modersmjölken) så jag håller mig i skuggan, ser till att inte få några hårda skuggor och allt det där men ändå så blir bilderna ganska trista, om jag får säga det själv och det får jag ju.

    Överrös mig med tips. Tack på förhand!

    På bilderna är det en blåbärskräm och mina vita, lyckade maränger. Jag har numera maränger på allt.

    Nu ska vi starta grillen och grilla smörgås. En riktig varm macka på ett sådant sätt som det ska vara. Rostebröd, smör, hotdogs, senap, ketchup och ost. Något annat är inte ens lite accepterat. Icke.


  • OOPSIECAKE – KOKOS & CITRON

    Vi äter egentligen inte enligt LCHF här hemma i vår lilla familj men ibland kan suget komma krypandes efter oopsies. Ett lchf-bröd gjort på ägg och färskost. Det går att smaksätta i stort sett hur som helst. Jag gör dom oftast så att de fungerar som en sötsak. Det känns som en nyttig sötsak då. Bra va?

    Tidigare har jag en chokladvariant med choklad, hallon och pistage. Hejdundrande gott om jag får säga vad jag tycker. Oopsietårta med chokladmousse finner ni här.

    Denna gången har jag valt att göra en kokosvariant med citronkräm och blandade bär. Smakar absolut inte skit så att det stör. Den citronsyrliga krämen går utan problem att äta upp med sked innan den ens har hamnat på oopsierna. Utan problem. Jag lovar!

    (mer …)


  • En halvdag på vårdcentralen och resten i sängen

     

     

    Strålande sol och gudaljuvlig värme. Vad gör man då? Jo, man åker till vårdcentralen och blir sittandes där tills klockan blivit lunch och när man sedan kommer hem så smäller huvudvärken till så det är bara att gå och lägga sig. Det är vad jag har gjort idag. Det känns som hela dagen har gått åt skogen. Det är tur att vi är inbjudna hos vännerna i grannbyn så det blir nånting roligt som händer. Det är fortfarande varmt och soligt så det verkar bli en fin sommarkväll på deras altan. Det är jag värd.

    Anledningen till mitt besök på vårdcentralen var att hela min hårbotten är full med sår och annat oskönt. Det kliar, svider och känns ofräscht så det var dags att ta itu med det och få ordning på det. Psoriasis. Jag har misstänkt det länge men ändå – Tack för den! Det var precis det jag fattades så nu är medicinskåpet utökat med allehanda krämer, salvor och vätskor. Salva till såren och skorporna i öronen, kräm till armbågar, ben och knän och vätska till hårbotten. Det är inte utan att jag funderar över vad som kommer härnäst, vad blir det *”nytt och spännande” nästa gång?

    * Mats sa så för många år sedan, innan jag fick min diagnos ”Det är i alla fall roligt med dig för det är alltid något nytt och spännande.”