HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » jordgubbe

GETTERÖN. PÅ TUR MED MIG SJÄLV.

    Med allting som snurrar i huvudet numera var det väldigt skönt att sitta på en klippa, äta jordgubbar och läsa. Det gjorde mig mer gott än vad jag först trodde.

ATT VIKA SIG

Nu ger jag upp. Min högst ofrivilliga vila är över för denna gången. Fyra veckor var det jag klarade. Det har varit svårt men eftersom jag varit i en situation där jag inte har velat utsätta mig för några som helst frestelser så har jag varit tvungen. Nu skiter jag i det och låter mig […]

FRUKTJUICE

Frukoststunden blir aldrig så bra som när den har ett rejält glas med nypressad juice. Det är nåt alldeles speciellt och personligen så behöver jag ha en positiv start lite allt som oftast. Idag är dagen då jag känner mig helt under ytan och mycket beror troligtvis på att igår blev vi varse om att […]

MINIPAVLOVA MED LEMONCURD OCH RÖDA BÄR.

Mer sötsaker. Det finns inte så mycket att säga om pavlova mer än att det är gott och barnsligt enkelt. Perfekt att göra med överblivna äggvitor. Äggvitor är något som jag får över dagligen eftersom det tillverkas en och annan glass i det här hushållet och det känns dumt att slänga utan att ha gjort […]

SOMMARDRINK. MED ELLER UTAN ALKOHOL.

Personligen så väljer jag den utan alkohol och satsar på lite extra fruktsoda istället. Alkohol och jag har sällan varit någon bra kombination. Jag har aldrig gillat smaken och har därför dom typ senaste 18 åren hållit mig mer eller mindre ifrån det. Jag gör några tappra försök ibland men det slutar oftast med att […]

MIDSOMMARTÅRTA.

En midsommar är ingen riktig midsommar utan en tårta. I vår familj är det alltid marängtårta fylld med lemoncurd och citrongrädde toppad med de frukter och bär som tilltalar just för stunden som gäller. Det är en väldigt luftig tårta som räcker till många eftersom en liten bit står man sig på väldigt länge. Marängbottnarna […]

SOMMARMARÄNG. JORDGUBBAR. RABARBER.

Det är inte långt kvar. Snart kan vi sitta i den gröna gräset och äta jordgubbar tills vi storknar. Jag sitter på altanen och drömmer mig bort till de ljumma vindarna, den varma solen och den gröna omgivningen. Idag är värmen nästan på plats men det saknas några grader och det gröna känns väldigt långt […]

JORDGUBBAR. LIME. CITRON. ISTE.

Det här ska bli min basföda i sommar. Jag behöver inget mer. Komplett! Gör ditt godaste te och hiva ner det i ett glas fyllt med massor av is, delade jordgubbar och limeskivor. Glöm inte sugröret pga känslan av tandlossning pga svinkallt.

MUFFIN ELLER NÅT!

Muffins gjorda av Helena Ljunggren, 34 år! Finlir har aldrig varit och kommer heller aldrig att vara min melodi. Jag vill ha grovhugget, ruffigt och rejält och det är nog det jag ska hålla mig till. Muffins i sig är ingen match men att få till så att de ser söta, rara och ätbara ut […]

STRAWBERRY MORNING

Missa inte de spanska jordgubbarna som säljs i butikerna nu för nästan inga pengar alls. Kan du inte spanska behöver du inte oroa dig för du behöver inte prata med dom ändå. Smaken är strålande och de är saftiga vilket brukar vara det som gör dom lite sämre. Jag vet inte vad dom har gjort […]