Mats och muurikkan

Här följer det godaste jag gjort på muurikkan – hittills. En renskavsgryta serverat på hårt tunnbröd. Mats tyckte mycket om det. Som synes!

en förpackning renskav
3 schalottenlökar
1 dl frysta lingon
1 dl creme fraiche
färska kryddor, timjan och persilja
olja och smör till muurikka
salt & peppar

Hetta upp muurikka och lägg i en rejäl klick smör tillsammans men en skvätt olja, lägg sedan i hackad lök och renskav. Stek det snabbt tillsammans och tillsätt sedan creme fraiche. Låt det puttra någon minut innan du lägger i lingon och grovt hackade kryddor.

Lägg nykokt potatis på ett hårt tunnbröd, mosa potatisen lite lätt och lägg sedan på renskavsgryta. Klart att servera!




3 Kommentarer till “Mats och muurikkan”

  1. Låter verkligen himla gott

  2. Therese skriver:

    Vilka härliga bilder..
    Muurikkan är ju nått av det bästa dom ha kommit på tror jag.
    Såg gott ut!

  3. Lillis skriver:

    Detta blir det imorgon, mums! Ska även ha i några skivor brunost, gammalt knep från nordmarka, blir supergott:)

Lämna en kommentar




Din kommentar