HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » sallad

SOLROSSKOTT

Inläggen har inte duggat tätt den senaste veckan precis och det beror helt enkelt på att jag inte orkat. Jag orkar inte ens lyfta kameran än mindre ta fram det som ska fotograferas. Jag har knappt gjort någon mat heller för den delen (tacksam för hämtmat). Helt slut i hela kroppen, sover 1 timme i […]

SÖNDAGSGRILL

Med en hel karrébit i kylen och en trytande fantasi, tills alldeles nyss,  kommer man inte riktigt så långt som jag hade önskat. Jag funderade länge på crockpottan men hade inte riktigt alla ingredienser för att få till en lagom stark pulled pork och att sätta mig i bilen och köra till Ica tilltalade mig […]

BLODPUDDING & VITKÅL.

Något saknas på bilderna – Bacon! – men man kan inte alltid få allt. Det här är något av det godaste jag vet och att det är ypperligt när man inte har varken lust eller ork att stå vid spisen gör ju det hela ännu bättre. Blodpudding! Många rynkar på näsan och det kan jag […]

SALLAD MED PÄRON & BACON.

Jag fortsätter mitt tragglande med päron. Här är dom i en vanlig hederlig sallad med knaperstekt bacon och riven ädelost. Fantastiskt gott! Maken tyckte att det saknades något eftersom jag inte hade gjort någon dressing men personligen så tyckte jag inte alls att det behövdes. Dom saftiga päronen och den gräddiga osten gjorde sitt ändå. […]

FRUKTSALLAD.

  Så, då var dagen här. Dagen då semester 2013 börjar. Som vi har längtat! Ikväll har vi varit ute på sjön med båten och luftmadrassen. En fredag helt i min smak. För den som är nyfiken att se hur det hela kan se ut – Klicka här. Luftmadrassen är det absolut bästa jag har och […]

ZUCCHINISALLAD.

Det här är ett väldigt gott tillbehör att ställa på bordet när det vankas grillat. Nästan som en vanlig potatissallad fast betydligt mycket lättare i smakerna och krispet från zucchinin är pricken över i.et. En enkelt grillad köttbit är alldeles toppen till. Snabbmat när det är som bäst. Vi har fyllt upp filmhögen och ämnar […]

ENKLASTE LUNCHEN. OMELETT.

Det finns inget som är så enkelt som en omelett. Alla kan göra det. Den går att äta helt som den är eller så kan man slänga på lite grönsallad och annat som man tycker är gott. Allt beroende på kylskåpsinnehåll. Jag går på sparlåga. Irriterar mig på allt. Är ilsk och ganska lättirriterad. För […]

TONFISKSALLAD.

Jag är en sucker för tonfisk i burk. Är och har alltid varit. Fel tycker någon men rätt tycker jag oavsett. Jag kan inte hjälpa det och nu när jag dessutom har stora problem med kött så är det alldeles ypperligt. När jag var mindre var det alltid tonfisksallad jag hade med mig i min […]

TILL GRILLAT.

Couscous och jag är inte de bästa av vänner men där det serveras så här så fungerar det. En fräsch couscous-sallad med tomater, rödlök och ananas. Det är helt perfekt till det grillade. Syrligt, salt och sött och enkelt är det att göra också. Perfekt.

SNABBMAT. PASTASALLAD.

En sallad är så mycket mer än isbergssallad, tomat och gurka. En sallad går att variera tills man storknar. Det går i princip att använda sig av precis allting. Det är inte bara enkelt utan det tar ingen tid och det är inte speciellt mycket pengar som man behöver lägga för att bli alldeles perfekt […]