Etikett: safta och sylta


  • KÖRSBÄRSSAFT MED DRUVA & VANILJ

    Körsbärssaft

    Körsbär, inga svensktalande men dock väldigt goda. Vår lilla butik säljer 500 gram för 25 spänn och jag som är körsbärsfreak kan ju bara inte låta bli. Som alltid när det är i plastbyttor blir jag en gnutta skeptisk. Hur ska dom smaka? Smaklösa? Sura? osv osv osv Dom var inte alls smaklösa men visst, det går inte att jämföra med dom rara rackarna som kommer på träden i trädgården om någon månad, men dom var svåra att sluta äta vilket är ett bra betyg.

    1 kg fanns kvar i kylen och jag kände väl att det fick vara nog med tuggandet och bestämde mig för att istället dricka det. Sagt och gjort fram med grytan och urkärnaren. Vet ni förresten hur ont det gör att ha fingret mellan när man kärnar ur körsbär? Jag vet!

    Här är en körsbärssaft (& vindruvor 500 gram) som blivit smaksatt med en liten gnutta vanilj. En somrig saft på alla sätt. Den röda färgen och den söta smaken. Blanda den med massor av is och det kommer att släcka vilken törst som helst (nästan).

    (mer …)


  • SABLA, ÄLSKADE MÖRKER.

    Jag skulle bakat paj. Jag skulle fotograferat min äppelsylt. Jag skulle. Jag skulle ha gjort så mycket men jag hann inte. Mörkret hann före.
    En morgon och förmiddag med täta anfall sätter sina spår så jag har mest legat i sängen och glott antingen i taket eller i telefonen spelandes Wordfeud. von Skräphög är namnet för den som är intresserad.

    Eftersom mörkret kom så blev det inga bilder. Pajdegen ligger kvar i kylen och sylten står jämte och trängs. Trots att jag har en kamera som fungerar i väldigt mörka förhållanden så tycker jag inte att det blir bra alls och låter därför bli. Photoshop fungerar alltid däremot och istället för en ny bild på sylten så blir det en gammal bild på något helt annat nämligen en av väggarna i vårt kök. Väldigt distraherande bild men när blicken har slutat att flacka och då också stabiliserats så ska ni kunna tyda ett recept och tillvägagångssätt på en väldigt god sylt. Se till att inte mosa för hårt. Sylten ska vara bitig. Punkt!