HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » risbollar

FRITERADE RISBOLLAR MED SMAK AV TOMAT, CHILI & VITLÖK

Alltså, friterade risbollar kan det vara något som är gott?! Jag har bara ett svar på den frågan och det är tveklöst JA! En risotto med olika godsaker kokas samman och kyls ner, formas till bollar i samma storlek som en vanlig hederlig golfboll, rullas i lite ströbröd och skickas därefter ner i het olja […]

NU BLIR DET HETT. PAPRIKAKRYDDAT NÖTKÖTT.

Som titeln antyder. Det här är hett! Mycket chili som får munnen att flämta och svettpärlorna i pannan att trängas men det är alldeles för gott för att avstå att kämpa sig igenom det. Jag har aldrig någonsin gjort kött på detta sättet med så mycket krydda, har varit lite för rädd för att det […]