HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » leila lindholm

MJUK KAKA MED JULTOUCH

Ännu mer saffran. Ytterligare en kaka. Alltid tacksamt! Som så många gånger förr när jag ger mig på Leilas recept så skiter det sig. Jag vet seriöst inte alls vad jag gör för fel, för troligtvis är det jag som är boven i dramat. Jag hör liksom aldrig någon misslyckas med hennes recept. Jag vill […]

LINGONCHEESECAKE

Jag har en stor passion till frusna cheesecakes och brukar inte alls vara så speciellt förtjust i de bakade varianterna men just denna tycker jag är alldeles sagolik. Den är gjord efter Leila Lindholms New York cheesecake med blåbär fast jag har istället använt mig av lingon samt att jag har kryddat botten med kanel. Alldeles […]

MEDICIN TILL MAKE

Bor man som vi gör så är det bara 30 meter till medicin dvs skogen med sin friska luft, något som min man var i ett väldigt stort behov av. Han har hostat och snörvlat i några dagar nu och idag kände jag att nånting behövdes så jag hystade i nygräddade baguetter (jag använder mig […]

GOODIE GODDIE

Det finns en färdig körsbärssirap att köpa. KÖP INTE! Gör egen! Tveklöst godare och som bonus får du möjligheten att göra körsbärsvåfflor av dom sönderkokta, söta bären. Har man ingen urkärnare blir det lite kladdigt och söligt men ingenting är omöjligt sägs det. Vill man inte söla så kostar inte en urkärnare många kronor. Det […]

BAKA BRÖD. SKONSAMT FÖR KNÄNA.

Vörtbröd nu tänker du? Julen är ju över. Det må se ut och dofta som vörtbröd men det är egentligen två baseball-trän, en början på ny husgrund alt. två nya knäskydd till makens arbetarbyxor. Andra användningsområden är inte helt omöjligt men jag nöjer mig så.  Jag har haft bättre skydd mot ovälkomna gäster nu i […]

BAKA BAKA BORT DIN SURA MIN

Ingenting har fått mitt humör att vända idag. En riktigt jobbig dag med allt vad det innebär. Det går upp och det går ner för alla och för mig har det gjort en djupdykning modell brutal. Jag kan inte för mitt liv förstå vad det beror på. Ångest, oro och ilska blandas om vartannat. Det […]

PLOMMONCLAFOUTI I FYRA NYANSER AV GRÅTT

Vill du trassla in tungan och vara lite märkvärdig så ska du använda ordet Plommonclafouti om du vill undvika det så är mitt tips att istället säga plommonomelett med mandel för det är vad det är eller en ostkaka utan ost. Det är slående likt. Äggkaka fungerar också. Jag har aldrig förr hört talas om […]