HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » blå

STRÖSSLAT

Man kan ju tro att jag har lärt mig från tidigare ”strösseltillverkning” och att jag insett att fyra äggvitor eller mer blir typ en miljard ”strösselsträngar” att spritsa. Så är inte fallet. Jag tror inte att jag är en sån som lär sig av sina misstag. Jag arbetar tydligen inte så och det resulterade i […]

GLASSTÅRTA – BLÅBÄR & MINTCHOKLAD

  Igår hade jag bara sötsaker i huvudet. Inte bokstavligen kanske men jag ville ha allting som var åt det sötaste hållet. Glass cirkulerade en hel del trots att jag inte längre kan äta det pga att jag dumpar bara av att se på den men det kunde inte hjälpas, glass skulle det bli och […]

FÖDELSEDAG. ÖNSKAN. JATACK.

Om det finns någon där ute som känner för att ge mig en present på min dag om ganska exakt en månad så kommer här ett litet tips. Det här är något som jag väldigt gärna önskar att ha i mitt kök och i rekvisitaskåpen. Bara som ett tips. Liksom. Skedarna finns här.  Ljuvt, visst?

AVOCADOGLASS.

Avokado i glass? Ja. Jag kan erkänna att jag var en smula skeptisk men kände att jag ändå var tvungen för någonstans där uppe i knoppen lät det gott på något konstigt sätt. Jag hade rätt, min knopp visste vad den gjorde när den ledde mig in på avokadospåret. Med avokado mixat med lime skulle […]