MIDDAGSBESLUT. VARDAGSPROBLEM

Att komma fram till vad man ska servera på middagsbordet är inte alltid helt lätt. Idag var det ett mindre mirakel att det ens blev något. Vi har velat och gnällt i timmar tills jag surnade till och bara satte mig ner och väntade på att någon annan (läs Mats) skulle göra jobbet. Jag var sugen på allt och ingenting och så var det för honom också. Vi lyckades efter många om och men besluta oss för att göra pasta men vad vi ville ha till den det var helt omöjligt. Lax, skaldjur, köttfärs, kyckling?

Kyckling och bacon blev det till slut. Mats lyckades med sin tjuriga pasta rätt bra ändå. Inte illa.

Tjurig pasta med kyckling

2-3 personer (det blir tre om en av dom gjort en magsäcksoperation)

1 kycklingfilé
4 skivor bacon
1 halv paprika
0,5 dl grädde
salt och peppar

pasta

Dela kycklingen på mitten och strimla den fint. Bryn i smör tillsammans med strimlat bacon och med paprikan som är skuren i valfri form och storlek. Slå på grädden när kycklingen blivit gyllenbrun. Låt det hela småputtra några minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera till pasta. Klart!

 

 




12 Kommentarer till “MIDDAGSBESLUT. VARDAGSPROBLEM”

  1. Goda smaker med kycklingen och bacon tillsammans.
    Vi gjorde en så god pastasås med bl.a räkor, saffran och crème fraiche en gång. Vi bara höftade och blandade i lite allteftersom så vi lär väl aldrig lyckas få till den igen. Men minnet lever kvar:)
    Annars har vi en köttfärssås som vi aldrig ändrar på, som tur är har vi recept på den, världens godaste är den nog!

  2. Hanna skriver:

    Enklet är godast. Pasta med massor av vitlök, god olivolja, nymalen svartpeppar, persilja och riven Pecorino. MUMS!

  3. Susanne skriver:

    Lättlagat och gott :-)
    Kombination kyckling och bacon är alltid gott.

  4. Pernilla skriver:

    PARMESAN!!! Gärna något mer, men det spelar inte så stor roll. Pesto, god sås, grillade grönsaker… Allt är gott, men bara om man får parmesan :-)

  5. Det är ju det som är det bästa med pasta att det passar med så mycket. Din kvällsmat låter helt ok!!:)

  6. emmaluu skriver:

    Mina favoriter är skaldjur eller ost! :) Väldigt gott om om man tar skaldjur (ex räkor och kräftstjärtar), chili, vitlök, creme fraiche, hackad persilja och körsbärstomater och blandar med pastan.

  7. åh, men det finns ju SÅ mycket som passar till pasta! =D Vad man än har hemma i kylen, så kan man få det hela att smaka fantastiskt!
    Jag gillar tomatbaserade såser som en enkel marinara eller olika sorters pesto, kanske gjord på ärtor eller soltorkad tomat istället för basilika. Mums!

  8. Vad kul att få kika in här, en fantastiskt FIN blogg du har!!!

    Kyckling och bacon äter vi ofta till pastan hemma, är favoriterna!

  9. Hanna skriver:

    Ha en fin helg.
    Kram
    Hanna

  10. Lina skriver:

    Hej Helena!
    Jag måste börja med att tacka för att få ta del av en så inspirerade blogg! Dina bilder är helt fantastiska och dina recept verkar vara supergoda. Det är en fröjd att gå in här! Jag ska prova på att göra något av dina glassrecept snart. Hyllan du har i detta inlägg är precis en sådan hylla jag och min sambo är på jakt efter. Du skulle inte vilja avslöja var du fått tag på den?

    Det är alltid svårt att bestämma vad man ska ha till pasta tycker jag. Det är ju så mycket som passar till det!
    Här kommer lite idéer till pastarecept från mina matblogg:
    http://nudlardeluxe.blogspot.com/2011/10/recept-for-idetorka-5.html
    http://nudlardeluxe.blogspot.com/2011/09/vad-skulle-lady-och-lufsen-saga.html
    http://nudlardeluxe.blogspot.com/2011/10/helgmat-och-halvfabrikat.html

    Hälsningar Lina

    • Helena skriver:

      Tack för alla pastarecept, toppen! :)

      Hyllan är köpt på en loppis för många år sedan så det är nog inte det lättaste att hitta en likadan. Håll utkik, ibland ska man tur :)

Lämna en kommentar




Din kommentar