LYXFRUKOST. CHOKLAD ÄR BRA FÖR SJÄLEN.

Det blir mycket repriser nu men det är som det ska vara på sommaren. Snart blir det höst, september, och alla nyheter börjar drälla in lite varstans så även här på bloggen. Anledningen till repriserna är ju den där operationen som jag fick för mig att göra, jag går just nu bara på flytande kost och jag misstänker att yoghurt, fil och Keldas soppor är ganska ointressant att läsa om så då känns det bättre att köra nån repris lite då och då. Kanske finns det nya läsare som helt missat just detta recepet?

Chokladmüsli eller chokladgranola, om man vill vara lite märkvärdig, är något riktigt gott att ha i frukostyoghurten. Med dom hela nötterna och det söta krispet får det smaklökarna att börja dansa. Det är som vanligt riktigt enkelt att göra och det står sig länge i en tätslutande burk. Nu på höstkanten behöver våra själar lite glädje. Ett enkelt sätt att glädja dom är att göra detta.

Jag har valt att ringla lite körsbärssirap på toppen. Allt för att göra det redan goda ännu godare!

 

Idag verkar himlen ha öppnat sig rejält, det regnar åt precis alla håll. Både mysigt, äckligt och tråkigt. På ett sätt är det skönt med just sånt här väder eftersom jag sänker alla krav. Jag njuter av att vara inne och göra ingenting. Det spelar ingen roll vad jag gör. Jag kan få lust att städa men det slutar allt som oftast med att jag lägger mig på sängen med en bok (just nu: Flickan från ingenstans av Justin Cronin) och att jag efter några sidor tar mig en tupplur. Ett tempo som jag helt klart är nöjd med.

Mats har fortfarande två veckor kvar av sin semester så än tänker vi inte börja stressa. En tur till Ullared och Gekås står på schemat. Idag är det förhoppningsvis mindre folk än när vi var där sist. Dumnötterna Ljunggren åkte dit en löningsdag dessutom mitt på semestern, 25 juli, i tron om att det skulle vara lugnt. Tja, man kan ju inte tänka på allt varje gång.

400 gram havregryn
150 gram rice krispies
50 gram rostade kokosskivor
50 gram nötter, hasselnötter & pecannötter

125 ml vatten
125 gram mörkt muscovadosocker
100 gram mörk choklad, 70%
50 ml solrosolja
3 msk cane syrup
3 msk kakao
1 tsk flingsalt

Hacka nötterna grovt. Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke.
Häll upp vatten i en kastrull och lägg i muscovadosockret. Rör om tills sockret har löst upp sig. Häll i olja och sirap. Lägg till sist i chokladen, hackad och rör om tills det blivit en simmig “sirap”. Häll det över dom torra ingredienserna och blanda noga, se till så att allt är blandat. Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper. Sprid ut det! Ställ in i förvärmd ugn på 150 grader (varmluft) i ca 40 minuter. Ta ut och blanda med 10-15 minuters mellanrum så att allt blir rostat.

Låt svalna på plåten. När müslin är helt avsvalnad så lägg den i burkar med tätslutande lock. Förvara svalt och mörkt.

 




6 Kommentarer till “LYXFRUKOST. CHOKLAD ÄR BRA FÖR SJÄLEN.”

  1. Nja, nej, det var väl kanske inte det mest kloka ni kommit på… Hoppas på färre människor denna turen då. Alldeles för länge sedan vi var i Ullared, det blir liksom inte av när man måste låna bil.
    Skönt att bara slappa och ta det lugnt, det kan väl du behöva efter operationen?

  2. clara skriver:

    Hejsan! Skulle du vilja vara med i min bloggtävling?
    Läs om den här: http://egoclara.blogg.se/2011/august/bloggtavling.html#comment

    Ursäkta om du inte gillar sånnahär kommentarer :)

  3. Christel skriver:

    Vilken underbart fin blogg du har! Och dina bilder, verkligen superfina!
    Ha en bra dag :)

  4. […] modell mindre och med päron istället för äpplen och med lite andra ingredienser. Bla. chokladgranola. Alltså, inte alls någon liknande tarte tatin. Det blev så brutalt sött och även om bakverken […]

Lämna en kommentar




Din kommentar