HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf

En update – Livet

”Vilka som helst men inte ni!”

Det är med foto ligger på hyllan sen ganska många veckor tillbaka. Det finns ingen lust, ingen vilja…. Ni som har följt med mig ett tag vet att vi för exakt ett år sedan förlorade vi det som skulle bli vårt barn och det som följde efter med IVF (första försöket och även det gick i stöpet)

Det som inte fick hända har hänt. Det som vi absolut inte trodde kunde hända. Våra 18 år har varit så starka så fantastiska och underbara men vi har under den här IVF-resans gång tappat varandra och oss själva. Vi har slutat att skratta tillsammans och det är det som gör ondast! Så fruktansvärt ont!

Vi kämpar på och försöker hitta vägar ut ur det här helvetet men det är så svårt. Vill vi, vill vi inte? Detta är något helt nytt för oss båda och vi vet inte alls hur vi ska reda ut det. Kärleken har förändrats och det skrämmer oss så till den milda grad att vi drar oss undan. Jag blir arg och sårar medan M blir ledsen och förtvivlad. Jag vill ju honom inget ont men jag vill inte heller leva så här. Med facit i hand ångrar vi att vi ens påbörjade det här med att försöka bilda familj för resultatet är tragiskt och sorgligt. Det var ju inte det här vi hade räknat med.

Jag har under dom senaste veckorna försökt hitta mig själv, bara vara jag. Åkt iväg på småturer och bara varit. Så viktigt men även det är något som jag inte alls är van vid. Vi har ju under alla år varit Helenaåmats med alla. Jag orkar inte det längre – JAG VILL VARA HELENA! Jag måste det!

Det är troligtvis inte bara IVF-resan som ligger bakom utan det här med att vi har förändrats ganska mycket under det senaste året. Det påverkar nog mer än vad någon av oss egentligen vill erkänna. Vad det blir av det här får tiden utvisa. Oavsett resultat så tror jag att det blir bra och hur det än slutar kommer vi gå starkare än någonsin. Något vi upptäckt i det här kaoset är att vår kommunikation, som var bra från början, är fantastisk och oavsett vad det är om rör sig i huvudet så kan vi prata om det utan att någon av oss dömer. Det måste ut, iaf hos mig, annars går jag upp i rök.

Min kärlek till M är så stark men den har fått sig en törn trots att han är den bästa människan om överhuvudtaget finns. Törnen – Jag trodde aldrig i min vildaste fantasi att den var möjlig.

Vi har två embryon kvar i ”första försöket” men när och om dom kommer användas vet vi inte. Som det er ut och känns nu så kommer dom tyvärr att få ligga ett tag. Jag ber om att slippa frågor om när vi tänkt nästa försök. Det gör ont redan och jag orkar inte ta det. Jag lovar att vi berättar när vi själva känner oss redo.

Ta hand om varandra och prata, kommunicera så mycket ni bara kan!

1932350_10203095135485502_4100470732188741776_n
En bild som numera känns in i hjärteroten. Sista dagen jag var lycklig, utan problem trots vallningar av hormoner. Den gör ont men på nåt sätt hjälper den mig att hitta tillbaka till känslan.

Puss!

ÄPPELSAFT MED KANEL.

äppelsaft

Godmorgon du sköna svala septembermorgon. Jag tycker om dig!

Som många av er redan vet så går vi här i väntans tider, vi väntar på att få besked om det där lilla ägget har fäst. Igår var det en vecka sedan det sattes in i min kropp och det är en HEL vecka kvar tills vi vet om det påbörjats ett litet liv där inne. Denna eviga väntan. Det som är lite jobbigt är det positiva och det negativa som snurrar runt i huvudet. En del av mig tänker ”såklart att det har tagit sig” medan den andra försöker stoppa, och lyckas tämligen bra med ”hur kan du vara så dum att tro att det kommer ta sig på första försöket?! Tänk på att det är ytterst få som lyckas, om ens alls!” Såpass störande och såpass sorgligt. Jag orkar inte längre med solskenshistorier men jag orkar absolut inte med att höra det negativa eftersom det är andras ord som gör mig alldeles snurrig där inne i knoppen. Det är väl priset jag får betala för att jag från början har varit öppen om det och pratat både vitt och brett.

Nåväl, i och med allt detta så har jag på nåt sätt tappat inspiration och lust att fota. Min fantasi är helt borta, kan inte tänka nytt utan står fast där och stampar på samma ruta. Det vill sig inte alls men förhoppningsvis så ska det väl komma igång igen vad det lider, eller så gör det det inte alls. Det får visa sig.

Häromdagen så fick jag två stora papperspåsar med äpplen från en kompis till min syster och att göra saft var det första jag kom att tänka på eftersom bara tanken på hur många pajer jag skulle vara tvungen att göra för att få slut på dom skrämde mig en aning. Med saft gick det åtminstone några kilo, i detta fallet 6 kg. Att det är 1,5 påse kvar gör mig en smula fundersam, vad ska jag hitta på? En paj, kaka, men sen? Marmelad och sylt också men jag misstänker att det kommer vara en hel påse kvar efter det. Jaja, i värsta fall får rådjuren sig ett ordentligt skrovmål.

Nu återgår jag till min väntan och mitt hopp. Hoppet ska vara det sista som överger en sägs det, jag tror att det är nära nu…

 

Ta hand om dig!

MAJS.

majs

 

Här slår inte inläggen som spö i backen. Av förklarliga skäl. Känner ni för att läsa om det som jag/vi går igenom är det bara att klicka här – www.MatsLjunggren.com

Jag är numera ganska trött till och från och foto/blogg är inte prio nummer ett. Just  i detta nu är hela processen igång i dom olika provören. Igår togs 13 ägg ut och jag hoppas av hela mitt hjärta att vi imorgon ska få ett riktigt fint embryo som inte vill annat är att växa till sig i min livmoder. 13.30 är det dags. Håll en tumme och jag tackar dig av hela mitt hjärta.

Det är ju meningen att det ska vara en matfoto-blogg så då får det följa med majs. Överallt runt oss finns det majsfält och det är inte mycket som slår den färska varianten när den är perfekt kokt och har rejält med smör och salt på sig. Då vaknar även den tröttaste ”barntillverkaren” till liv.

Ta hand om dig!

MARÄNGER. MARÄNGER. MARÄNGER. VÄRMESLAG.

maränger

 

Gällstad. 32 grader. Det får räcka så.

CITRONKAKA

citronkaka

 

Jag har fått nippran på att göra maränger och pga det så blir det ju en hel del äggulor över. I vanliga fall hade jag ju naturligtvis valt att göra glass av det men total avsaknad av plats i frys gör det hela omöjligt och då får det bli mjuka kakor av det. Som är, en citronkaka med glasscreme och vinbär. Smakade inte skit så att det störde. Alls. Glasscreme ska säkert, om man följer regelboken, endast användas till fyllning av tårtor men att följa den där boken är inget som jag känner för att göra!

Den observante kan även se att det ligger ett fåtal krusbär på toppen! Detta ljuvliga bär. När det här husets köptes  så fanns det en enorm, ENORM, krusbärsbuske som gav mängder med bär men efter nåt år så hände något. Den började liksom vissna, slokna och det kom varken bär eller blad så det var med sorg i hjärtat som jag kapade ner den hela vägen ner. Nu efterhand är jag tacksam att jag var slö och behöll roten för nu har den börjat att ta fart igen. Det kan nog bli en lika gigantisk buske igen. Jag håller alla tummar och tår jag har! Detta året har jag dock fått nöja mig med ett tiotal bär.

I eftermiddag är det tänkt att sommaren ska komma tillbaka och jag sitter här inne och väntar på undret. Äntligen sol igen! Det har varit skönt med några mellandagar med lägre temperaturer och lite regn men nu räcker det. Det måste bli ordning på torpet! Jag vill ju underhålla den där brännan som jag på nåt vis har fått till detta året. Aldrig har jag varit såpass brun trots att jag solat förr, typ.

En obligatorisk tupplur står nu på schemat. Balansen min kräver det för den har tagit slut!

Klicka här för receptet

KOKOSGLASSEN

kokosglassen

Kokosglass - jag var länge skeptiskt men tillslut så fick jag till det. Efter att ha provat att ha med riven kokos i smeten kan jag råda till att ha inte det. Den här är helt UTAN. Det gör bara glassen grynig och just riven kokos är något som oftast bara växer i munnen och så ska det inte vara. Vill man ändå ha med det så är mitt tips att bara ha det som topping.

Du har väl skaffat dig en glassmaskin? Här finns mängder med recept att prova på. Sätt sprätt på fantasin, kanske sitter du där med världens bästa glass inom kort! Bara gör det!

 

EN BRÖLLOPSDAGSPRESENT.

bröllopsdag

”Du får välja! Antingen får du den tatueringen du vill ha eller så får jag en!” , sa han med ett brett leende, nöjd över att ha kläckt en presentidé,  när han klev in genom dörren den 10 juni i år. Just 10 juni firade vi vår åttonde bröllopsdag och trots att vi inte sysslar med presenter och gåvor så vill min man ändå alltid göra nåt. (Jag är precis tvärtom, jag är inte noga med det där alls men jag övar – ibland)

Nu blev det ju så att vi båda får. Jag får bara vänta till årsskiftet eftersom min är ett större jobb. Jag fick min tid i mitten av november men eftersom vi ska ut och resa i december så kände jag att det är tråkigt att behöva tänka på en färsk tatuering som sitter placerad mitt på ryggen. Att krångla med att skydda den från sol blir bara jobbigt så jag får dra ut på det lite till. Har jag väntat såpass länge som jag har gjort redan så kan jag vänta lite till.

Nåväl, det är extrem hedrande att ha fått ta plats på min mans kropp. Pussmunnen är min och jag tror det gick åt ett helt läppstift innan jag fick till det (någorlunda) och trycket lämnades in hos tatueraren. Han är märkt och han är min – så fint!

Man ”ska” inte tatuera in någons namn men enligt maken så är det inte mer än –  ”skiter det sig så har vi iaf en arton år lång fin historia”. Han har så rätt så rätt!

Det andra på bilden, jordgubbarna och körsbären – vad ska jag göra med dom? Jag är helt tom i huvudet men kunde ändå inte låta bli att köpa när jag var på Ica. Dom skrek liksom efter mig.

JU FLER DESTO KLADDIGARE DESTO BÄTTRE.

vilda i köket

Måndag! Sommarlov och semester för många. Mycket tid att ”slå hjäl”. Plocka därför in barnen i köket och låt dom gå bananas. Fram med bunkar, vispar och slickepottar. Fast, först krävs sol, bad och fika ute.

Jag undrar fortfarande vart det här vädret kom ifrån. Helt otroligt. Från 14 grader, regn och rusk till dryga 25 med sol och behaglig vind, bara på en dag. Jag önskar inget mer än att det får hålla i sig i några veckor (får dock gärna regna på nätterna).

Älskade sommar!

HPNOTIQ

hpnotiq

Jag är ju som bekant inte mycket för alkohol men om någon ställer fram en flaska Hpnotiq är jag tämligen svårstoppad för det här ÄR GOTT! Ända sedan jag upptäckte den för nåt år sedan har det funnits en flaska i min kyl för vem vet när suget kommer krypandes. Det är så fruktigt att jag blir alldeles lycklig och alkoholsmaken (som jag vanligtvis avskyr) är mer eller mindre obefintlig – när den blandas rätt. Att den har ”min” färg gör ju inte smaken sämre. Det är ju nästan det bästa med alltihop.

Man kan dricka den som den är med mängder av is eller använda den ihop med något annat sötsliskigt. Här är det smäckfullt med is, smultron och päroncider på ”toppen”. En perfekt godsak när termometern på huset visar nätta 29 grader. Vart kom den värmen ifrån?!

ÄPPELPAJ & VANILJSÅS

äppelpaj

Jag är gift med en man med dålig rygg och igår visade den onda ryggen upp sig med besked. Jag tror aldrig att jag haft en så tråkig lördag, någonsin. Med fint väder och varmt på utsidan satt jag inne och tråkade. Visst, jag kunde tagit mig för nånting men det var ju inte riktigt så jag hade tänkt mig dagen – att jag skulle göra det ensam.

Hoppas på en betydligt mycket bättre dag idag om inte annat får jag baka något som mannen tycker om, något som kan få honom att röra sig lite (sakna ingredienser å så). Som här, äppelpaj. Jag var så sugen igår kväll men tyvärr saknade vi vaniljsås och just vaniljsås är ju ett måste vid paj. Eller hur?

”Jag tänkte baka äppelpaj men vi har ingen vaniljsås” Jag hann i stort sett inte säga klart meningen innan Mats satt i bilen på väg till Ica för att köpa vaniljsås. Nåja, han vankade likt en full pingvin men rörde på sig, det gjorde han! Alla sätt är bra sägs det.

Höftad paj – äpple, kanel, socker, mjöl, smör, havregryn – OCH VANILJSÅS!