Etikett: glögg


  • GLÖGGKAKA.

    glöggkaka

    Ett litet tips som kan vara bra att ha med sig i bakhuvudet när man ska baka kaka är att inte tupplura längre än vad kakan kräver. Jag skulle bara vila ögonen en liten stund. Bara lite. Yttepyttelite.

    Jag misstänker att glöggkakan hade varit en smula ljusare och något saftigare om jag inte låg där i sängen och trynade men det var välbehövligt och kakan blev inte så dum ändå trots sin något hårda skorpa. Jag har inte gjort helt efter det där receptet, tillsatte även bakpulver, flagad mandel och russin. Det kändes mer rätt på något sätt och kakan ska stå i 40-45 minuter i nedre delen av ugnen. Alltså, den ska inte stå inne i drygt 1,5 timme. Fast gillar man krispig kaka kan man ju köra på det. Smaksak.

    4 ägg
    2,5 dl strösocker
    200 gram smält smör (till kaka och form)
    0,5 dl vinglögg
    1 dl flagad mandel och russin
    3 dl vetemjöl
    2 tsk bakpulver

    Det är barnsligt nära advent. Jag förstår inte riktigt vart tiden har blivit av. Förra året sa jag ”aldrig mer” till allt vad julen innebär men nu sitter jag här och känner en längtan igen. Varför kan jag bara inte få hata julen fullt ut?!


  • PEPPARKAKSGRISSINI OCH JULIG DIPP

    Jag är inte mycket för glögg utan mer för allt annat som kan tänkas serveras till. I detta fallet serveras det grissinis med pepparkakssmak och en glöggröra som skulle visa sig ha en väldigt vuxen smak. Personligen så tyckte jag det var super men besöket som kom förbi i förmiddags rynkade på näsan. Man kan inte tycka om allt men jag anser att dom inte har smak för det goda alt. så är dom för unga, eller vad säger du, Jocke?

    Här i Rud eldar vi och försöker hålla värmen trots att det blåser snålvind och snöar på snedden utanför fönstret. Det är nu vi blir mycket väl varse om hur tätt vårt hus är. Ett durkslag är tätare. Det är så djuren skallrar tänder. Då kan man inte skryta om värme. Hurv!

    Hoppas att ni alla har en ljuv lördag med allt vad det innebär. Vi ska försöka ta på oss tillräckligt för att klara av en promenad i mörkret utan att frysa ihjäl. Lycka till, oss!

    (mer …)