HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » frosting

MJUK KAKA MED JULTOUCH

Ännu mer saffran. Ytterligare en kaka. Alltid tacksamt! Som så många gånger förr när jag ger mig på Leilas recept så skiter det sig. Jag vet seriöst inte alls vad jag gör för fel, för troligtvis är det jag som är boven i dramat. Jag hör liksom aldrig någon misslyckas med hennes recept. Jag vill […]

CLEMENTINKAKA

Min bästa tid är nu. CLEMENTINER!  Har jag börjat äta kan jag inte sluta. Dom måste helt enkelt ta slut! Lite som chips eller liknande för någon annan. Eller som om jag har en godispåse liggande, det är inte lönt att tro att den ska sparas tills en annan dag, den SKA ta slut! Måtte […]

MJUK JORDNÖTSKAKA MED FROSTING.

Nu blir det sött! En mjuk kaka med jordnötter och choklad som när den har kallnat fått en frosting på toppen. Det här är alldeles för sött för mig men de som smakat har hummat och ögonen har rullat i huvudet så nånting bra måste den ändå ha. Jag är egentligen inte så mycket för […]

BARNKALAS. MINI-ELSA.

När fina vänner  (alla mina vänner är fina vänner och det misstänker jag att alla andras vänner är också. Ordet ”Fina” är egentligen lika onödigt som att skriva ”gofika”) skapar och säljer fina kläder krävs det ett inlägg helt tillägnat Mini-Elsa. Det är här så otroligt vackert och jag kan inte säga det nog många gånger […]

CUPCAKES. MUFFINS. COINTREAU.

Ibland blir det lite för gott. Dom här bakverken med cointreau i är absolut något som jag tycker att ni ska er prova mig på. Det finns en tydlig smak av apelsinlikören men inte så att det blir för mycket. De är saftiga på alla sätt möjliga. Frostingen är en smula höftad men det går […]

HON GJORDE EN LITEN TÅRTA.

Godmorgon. Så var det åter lördag och solen fortsätter att stråla in genom sovrumsfönstret via rullgardinen på morgonen vilket resulterar i att jag vaknar på tok för tidigt. Att vara uppe tidigt är något som jag ömsom tycker om, ömsom avskyr. Jag tycker om att dra fötterna efter mig, plocka lite här och lite där. […]

LUFTIGA CHOKLADMUFFINS & NÖTCHOKLADKRÄM

Chokladmuffins tycker jag har en tendens att bli något torra och ganska tråkiga. Det är väldigt ofta som jag känner en besvikelse över resultatet. Det har hänt ett fåtal gånger att de blivit alldeles tipptopp och precis så saftiga och luftiga som jag önskar. Nu kan jag lägga till ett recept till i samlingen med […]

CHAMPAGNECUPCAKES

  Jag går ut hårt med ett fantastiskt recept på cupcakes smaksatta med champagne i både smet och frosting. En cupcake som kräver stilettklackar, röda läppar och förkläde i spets för att tillverka. Det är det som gör hela grejen. Tja, och så champagnen såklart. Jag menar, hur roligt blir det inte att baka när […]

GASTRIC BYPASS-BAKAT.

Det sötaste jag någonsin sett. Muffins i ”ketchupburkar” från McDonalds. Att jag aldrig har tänkt på det innan. Så himla rart och det såg så mysigt ut med dom små rackarna jämte dom mer traditionellt stora bakverken. Gastric bypass-muffins (cupcakes) blev jag bjuden på när vi hälsade på vänner i Göteborg förra veckan. Underbara bakverk! […]