HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » enkel soppa

POTATISSOPPA MED CITRON & CHILI

Igår hörde jag talas om potatissoppa med citron för första gången och min enda tanke var ”citron med potatis?!” men på nåt sätt, nånstans långt där inne så lät det tämligen tilltalande så idag till lunch slog jag till. Hafsade med lite av varje och med facit i hand och något svedda läppar så önskar […]

KOKA SOPPA PÅ EN SPIS.

  Grönsakssoppa är något som jag väldigt sällan gör och när jag väl gör det så ställer jag mig alltid frågan ”Varför gör jag inte det här oftare?” Det är ju så gott, så enkelt och man får mat för en hel vecka framöver. Jag gör den väldigt sällan efter något recept utan det blir […]

Tomatsoppa

4-6 personer 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 4 dl vatten 1 dl vitt vin 2 msk vetemjöl 1 grönsaksbuljong 2 burkar passerade tomater 2 msk tomatpuré 1 msk flytande honung 1 tsk sambal oelek salt & peppar smör till stekning körsbärstomater olivolja salt ölkorv, kryddstark bladpersilja Finhacka lök och vitlök. Fräs mjuk i smör i […]