HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » dulce

CHOKLADCHOCK.

En tjock mjuk kaka med ett kladdigt inre och ett ännu kladdigare yttre. Kanterna och toppen är segt krispiga. Det här är terapi och ångestfyllt i samma tugga. Chokladkaka  med dulce de leche, chokladtryffel och björnbär. Den räcker långt! Jag provade och tog en ytterst liten bit och jag blev mer än nöjd även om […]

LIMEKAKA. DULCE MED SMAK AV KOKOS.

Godmorgon måndag. Dulce de leche. Idag är det nog ingen som inte vet vad det är. I var och vartannat hushåll kokas det plåtburkar med sötad kondenserad mjölk. Det blir en finfin kolasås som går att använda till en hel del gott. Numera finns det ju färdig dulce att köpa men jag tycker nog att […]

PECANNÖT & KOLA

Ända sen jag var en liten knodd så har pecannöt/kola varit glassen jag suktat efter när jag köpt kulglass i rån och än idag är det den som är viktigast att ha i botten. Den ska alltid avsluta hela härligheten. Tyvärr är det så att jag tycker smakerna har gått ner sig en hel del […]