HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » vitchokladglass

VITCHOKLADGLASS MED SMAK AV CITRON.

Vitt och svart. Sött och syrligt. Glass med vitchoklad och en liten liten smak av citron. En glass som jag inte la ner så mycket tid på men som ändå blev alldeles strålande. Smeten har inte fått svälla som den ska för att hålla sig krämig och fin i frysen så den får nog ta […]

MANGO- OCH VITCHOKLADGLASS

Jag har tidigare gjort en mangoglass men hade då istället i krossa vitchoklad. Nu har jag tagit steget lite längre och gjort en glass med enbart vitchoklad och blandat den i ”lager” tillsammans med en mangoglass. På toppen, och på bordet som synes, har jag strösslat pralin. Mandel som karamelliserats och sedan mixats till strössel. […]