Etikett: vår


  • SÖNDAG OCH SOLIG FRUKOST

    Vilken fantastisk dag. Fönstren är smutsiga. Golven dammiga. Solen skiner. Fåglarna kvittrar. Precis som det ska vara en helt vanlig vårdag. Med risk för att vara en gnällspik så är jag inte riktigt nöjd. När jag försöker se ut genom fönstren så ser det så skönt ut men när jag kör ut näsan är det precis tvärtom. Det blåser snorkallt och ingen jacka i hela världen lyckas hålla vinden borta. Jag har gått ut väldigt korta stunder idag och då har jag placerat min kropp på baksidan av huset, i lä! O’boy! Då är det skönt! Tyvärr lyckas vinden hitta mig även där så då är det bara att buttert pallra sig in i igen, in till värmen. Ni vet väl att vi har Gällstads varmaste hus, speciellt när det blåser ute? Joråsåatt, vi har det riktigt varmt och skönt inne vid sådana tillfällen. Eller INTE!
    Det är så långt ifrån varmt det går att komma eftersom vi för några år sedan kom på den briljanta idén att riva ner innertaket på övervåningen, eller ja inte hela taket men sådana där typ gipsskivor. Vi tyckte inte det passade in i vårt gamla hus utan ville hellre ha det gamla fina trätaket som fanns under. Vad vi inte fattade då var att gliporna som är mellan varje bräda är inte direkt täta utan det enda som ligger på är lite sågspån. Så när det blåser ute så är det inte bara vidrigt kallt, vi har även sågspån lite här och var på övervåningen. Det är briljant, inte sant?
    I år ska vi äntligen, tror jag, får tummen ur och sätta upp ett nytt innertak. Ett tak som ska passa vårt gamla hus och som ska hålla vind och sågspån där det hör hemma. Jag vägrar att frysa en vinter till! Sådeså!

    Tvära kast nu.
    Att göra sin egen müsli är något som jag tycker fler borde prova på för det är riktig enkelt, förutom att jag brände halva min laddning, och allt utom det brända blir gott. Personligen så gillar jag söt müsli så den jag gjorde idag passade mig precis. Den var söt utan att bli hejsanhoppsan-söt och kanske gjorde det söta att det kompenserade med den lite fräna, brända smaken av de svarta grynen. Så är det naturligtvis!

    Det går att blanda i precis det du känner för. Som vanligt anser jag att ”det som låter gott i tanken” råder. Tveklöst. Jag tar dock inget som helst ansvar för vad som låter gott i ert huvud, det får ni stå för helt själva.

    Nu ska jag ut och andas i några minuter igen. Baksidan ser inbjudande ut och det är garanterat varmare där än här på kontoret.

    (mer …)


  • VÅR!

    Inbillar jag mig i alla fall. Titta på åkern! Morgonsol och barmark (nästan). Det firar jag med korta byxor, blekast ben och Mats för stora skor.

    Idag ska jag tanka sol.


  • EN LÅNG, LÅNG VÄNTAN.

    Våren är välkommen att dyka upp precis när den vill. Gärna redan så tidigt som i morgon. Toppen. Tack.

    I brist på sol, värme och färger får man ta till blommorna som säljs i butikerna, kameran och photoshop. Orkidéer är allt som oftast väldigt tacksamma att fotografera. Dom ligger stilla, är lugna och harmoniska samt väldigt simpelt vackra. När jag upptäckte fotograferingens underbara värld, några år tillbaka, så var det oftast just orkidéerna som blev utsatta. Då var det mycket macro idag är det något helt annat. Macrobilder har jag tappat intresset för men vem vet, kanske kan det komma tillbaka vad det lider. Jag blir ju bara knepigare och knepigare i skallen så inget är längre omöjligt.

    Samma orkidéer kan ni se på Mats sida. Han är lika knepig han men då blir det oftast bra. Knepigt är bra. En ljuvlig bild finns att se här!  Hjärtat har återigen problem med sin rygg, något som gör mig uppriktigt rädd. Senast han hade det var fruktansvärt. Att se någon lida på det viset är aldrig trevligt. Man står jämte helt hjälplös och kan inte göra nånting mer än att finnas till hands. Håll alla tummar ni har på att han kommer få ordning på ryggen innan det blir så illa en gång till!

    Mörkerpromenad står på schemat. Alltid lika trevligt. Eller inte.

    Nästa inlägg – Tiramisu


  • SYRENBLOMSGLASS

    SYRENBLOMSGLASS

     

    Syrenen är överblommad sedan länge så om man inte har något syrenblomssocker så får man vackert vänta till nästa vår och göra glassen då. Just syrenblomsglass ska ätas just vid den rätta tiden då de stora blomklasarna tagit vid efter häggen. Då är det den helt rätta tiden så det gör inget om man får vänta. Glassen smakar så mycket vår och den smakar så gott och inte alls parfym som man kanske kan tro. Kom ihåg – syrenblomsglass!

    3 dl vispgrädde
    2 dl standardmjölk
    1 vaniljstång

    1,5 dl strösocker
    2 dl syrenblommor
    6 äggulor

    ev. fint hackad vit choklad

     

    Börja med att koka upp grädde, mjölk med delad, urskrapad vaniljstång. Ställ åt sidan i några minuter. Ta ur vaniljstången. Mixa socker och syrenblommor. Vispa äggulorna med syrenblomsockret. Blanda i den avsvalnade gräddmjölken och häll sedan tillbaka smeten i kastrullen. Låt det sjuda några minuter, det får absolut INTE koka. Ställ sedan glasssmeten för att svalna och ställ till sist in den i kylen och låt den bli kylskåpskall. Låt den gärna stå några timmar, helst ett dygn, innan du häller ner den i glassmaskin och kör den till en krämig och välsmakande syrenblomsglass. Blanda i den vita chokladen precis innan den är färdig i maskinen.