Etikett: vaniljkaka


  • BLÅBÄRSBJÖRNBÄRSSANDWICH.

    Bästa ordet. Blåbärsbjörnbärssandwich. Man har ju hört talas om Ben & Jerry å så men jag tycker att vi tar och glömmer dom, i alla fall för en stund, för det här är snäppet bättre. Faktiskt! Det kan jag med att påstå utan att skämmas.

    Glassen är en väldigt enkel variant med väldigt få ingredienser. Det enda som är viktigt att tänka på är att den måste bli rejält kylskåpskall innan den skickas ner i glassmaskinen. Något annat behöver man inte tänka på alls, det är bara att blanda och ge.

    Kakorna är vanliga vaniljkakor/smördegskakor. Den enda skillnaden är att jag tillsatt 2 tsk blåbärspulver i smeten. Det gjorde varken till eller från så det kan man utesluta om man känner för det. Glassen innehåller inget gelatin och ingen glykos och jag tycker att när de stått i frysen typ en dag så är det lite hårdare än vad jag tycker den ska vara så tänk på det, ta ut den 20 minuter innan du ska servera så hinner det kräma till sig. Isig blir den inte, oavsett.

    (mer …)


  • SMÖRKAKA. VANILJKAKA. SMÖRDEGSKAKA.

    Hela eftermiddagen har jag legat i sängen och stirrat i taket och haft varken ork eller lust att göra nånting. Eller lust har jag nog haft men ingen ork. Nåt åt det hållet. Tupplurarna har avlöst varandra. Strax efter 19 nu på kvällskvisten fick jag upp ångan i i alla fall en knapp halvtimme och det får jag ändå vara nöjd med. Smörkaka alt vaniljkaka alt smördegskaka. Använd det ordet som ligger bäst i munnen. Oavsett vilket så är detta en kaka som stillar det mesta. Nu är jag dock helt slut och ska äntligen få gå och lägga mig. Godnatt.

    (mer …)