HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » julmat

CLEMENTIN OCH ANANAS I SAMMA FLASKA

Nu äntligen är julen över. Jag är så trött på den och jag planerar att inte äta före midsommar. Bara tanken på blandningen av mat, godis och andra sötsaker får det att vändas i magen på mig. I två dagar har jag liksom gått som i ett töcken, alldeles sockerstinn och smäckmätt från morgon till […]

PASTA MED GRÖNKÅL, KORV OCH CHILI.

Tack för omtanke. All kärlek till er! Grönkålen jag köpte på mig häromdagen fick åka ner i en enkel men väldigt god pasta. Det behöver inte vara krångligt alla gånger. En snabblunch som uppskattades av oss båda. Nästa gång ska jag prova mig på att göra chips av grönkålen. Det ska tydligen vara nåt alldeles […]

GRÖNKÅL

När man fotograferar enbart i dagsljus utan några som helst hjälpmedel som belysning eller stativ är det numera väldigt bråttom när tanken på fotografering kommer flygande i knoppen. Jag hann precis men det fanns ingen tid att krångla till det för mig. Upp med det och skjut av bara. På bara nån minut gick det […]

DAGEN EFTER DOPPAREDAN

Semifreddo, mina vänner, är väldigt enkelt och väldigt gott. Det kräver ingen glassmaskin alls och det går att variera i det oändliga. Sätt sprutt på fantasin och skapa dig din egen favoritsmak. På 5-6 timmar har du en krämig, halvfryst juvel stående i frysen som bara väntar på att slukas. Hallon och lakrits är en match made in […]

FRÅN MIG TILL DIG!

Med dessa utländska ord vill jag önska er alla en riktigt god jul med allt vad det innebär. Ta hand om varandra, vart ni än i världen är,  och må väl! Grattis till evamar, Karin, Anna, Alexandra  Eriksson, Görel & Helene – Ni får alla en Calender for a cause. Maila mig er adress så […]