Etikett: grilla


  • var din egen pizzabagare

    var din egen pizzabagare

    Återigen ett recept från den gamla matbloggen. Just denna pizzan är ett MÅSTE att ha med på fler ställen. Kungen av alla pizzor. Tveklöst!

    25 gram jäst
    3 dl ljummet vatten
    3 msk olivolja
    1 msk flingsalt
    7 dl durummjöl

    Smula jästen och lös upp den med vatten. Tillsätt alla de övriga ingredienserna och kör i maskin i 10-15 minuter, tills du har en mjuk, smidig och elastisk deg. Täck över med bakduk och låt jäsa i ca 1 timme.

    marinerad entrecote
    tomatsås
    knipplök
    mozzarella
    spetspaprika

    Har du tiden och lusten att göra en tomatsås från grunden så är detta receptet oslagbart. En godare tomatsås tror jag inte går att finna. Makalöst!

    1 finhackad gul lök
    1 msk vitvinsvinäger
    1-2 msk flytande honung
    2 msk tomatpuré

    1 burk med skalade hela tomater
    oregano efter smak
    salt & peppar

    Fräs löken i lite smör, den ska inte få färg.. Blanda i alla ingredienser och låt det småputtra i ca 30 minuter. Rör med jämna mellanrum.


  • regn, rusk och heta skruvar

    regn, rusk och heta skruvar


    Salta baconskruvar och het tomatsalsa till sommarens grillat kan kanske vara något? Recept finner du här!

     

    Strax ska vi gå ut på kvällspromenad ner till sjön. Jag misstänker att vi först måste bada i mygg/knottmedel. Är det inte överdrivet mycket knott i år? Jag brukar inte vara den som klagar men nu tycker jag det är nåt överjävligt och min panna är som ett helt smörgåsbord för dom. Isch!