HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » swedish food blog

CITRONKAKA

  Jag har fått nippran på att göra maränger och pga det så blir det ju en hel del äggulor över. I vanliga fall hade jag ju naturligtvis valt att göra glass av det men total avsaknad av plats i frys gör det hela omöjligt och då får det bli mjuka kakor av det. Som […]

JU FLER DESTO KLADDIGARE DESTO BÄTTRE.

Måndag! Sommarlov och semester för många. Mycket tid att ”slå hjäl”. Plocka därför in barnen i köket och låt dom gå bananas. Fram med bunkar, vispar och slickepottar. Fast, först krävs sol, bad och fika ute. Jag undrar fortfarande vart det här vädret kom ifrån. Helt otroligt. Från 14 grader, regn och rusk till dryga […]

HPNOTIQ

Jag är ju som bekant inte mycket för alkohol men om någon ställer fram en flaska Hpnotiq är jag tämligen svårstoppad för det här ÄR GOTT! Ända sedan jag upptäckte den för nåt år sedan har det funnits en flaska i min kyl för vem vet när suget kommer krypandes. Det är så fruktigt att jag […]

ÄPPELPAJ & VANILJSÅS

Jag är gift med en man med dålig rygg och igår visade den onda ryggen upp sig med besked. Jag tror aldrig att jag haft en så tråkig lördag, någonsin. Med fint väder och varmt på utsidan satt jag inne och tråkade. Visst, jag kunde tagit mig för nånting men det var ju inte riktigt […]

PLANTAN.

  När jag fyllde år senast så fick jag en liten planta. Den var så liten och späd att mitt dåliga samvete över att den hamnade hos mig svämmade över. Jag? Ta hand om en planta? Jag tar död på det mesta tämligen omgående men eftersom jag nu fått den i en gåva så bestämde […]

GETTERÖN. PÅ TUR MED MIG SJÄLV.

    Med allting som snurrar i huvudet numera var det väldigt skönt att sitta på en klippa, äta jordgubbar och läsa. Det gjorde mig mer gott än vad jag först trodde.

RABARBERBRÖD

Äntligen har dom kommit, dom där sura (nu är dom inte så sura men kommer bli) men ack så goda rackarna. Rabarber! Bladen är alldeles skrynkliga och stjälkarna smala och späda. Precis som dom ska vara! Rabarber för mig är väldigt mycket barndom och det påminner mig om när vi var ”tuffa” och smög in […]

VITLÖKSBAGUETTER

Det här enligt Jan Hedhs recept på manitoba creampåsen. Väldigt enkelt och väldigt gott. Jag kan tydligen inte få för mycket av vitlök och manitoba är faktiskt det enda jag bakar bröd med. Det misslyckas typ aldrig! På grund av lite förändringar i familjen och livet i stort så kommer bloggen inte att innehålla så […]

VARM CHOKLAD MED EXTRA ALLT.

Godmorgon. Nu är tiden här då själen och kroppen behöver varm choklad. Tidigare idag när jag drog upp rullgardinerna och såg frostig gräsmatta, isiga fönster och frusna träd blev jag svinkall direkt, trots att sängen och dess täcke och kuddar var behagligt varma. Jag brukar inte frysa och jag brukar rent av må bra av […]