Etikett: kronärtskocka


  • KRONÄRTSKOCKA

    kronärtskocka

    Det enklaste brukar oftast vara det godaste. Kokt kronärtskocka med rört smör som är smaksatt med antingen vitlök (rejält mycket) eller citron. Jag kan äta tills jag storknar. Så fantastiskt gott.

    Bryt av stammen och koka dom sedan bara i vatten lite salt och några citronskivor i 25-30 minuter. Hugg i. Humma. Njut.

    Efter att ha haft en dag som varit lite gråmulen har nu kvällen visat upp sig från sin bästa sida. Det är såpass fint väder att jag funderar på att packa med mig mina hundar och ge mig ut på sjön med båten trots att det är sent och att det egentligen börjar dra ihop sig till läggdags för mig. Det gäller att passa på. Vad jag ska göra på sjön har jag inte klurat ut än men det ger sig troligtvis. Det enda jag är helt säker på är att jag kommer att få dra upp rottweiler-Svea både en och tre gånger ur vattnet pga badsugen hund. Det tar inte många minuter innan hon väljer att kasta sig i och simma jämte båten istället för att hålla sig i.

    Ha en fin kväll alla.


  • KRONÄRTSKOCKA

    Kronärtskocka. Jag har aldrig någonsin ätit det, förutom sådana där inlagda, konserverade historier. Jag har aldrig ätit det på riktigt kan man säga och därför har jag heller aldrig tillagat det. Så, nu behöver jag lite hjälp. Hur ska jag göra? Kan man göra det på något annat sätt än att koka dom i vatten och äta med smält smör?

    Jag har hört av så många att det ska vara så fantastiskt gott så nu tycker jag att det är dags för mig att ge mig på det. Det känns som en sak man måste ha smakat på i sitt liv och det känns som att man någon gång måste ha tillagat det. Det känns dock lite mysko att bara äta blad men det kanske är mer än så? Jag är verkligen helt nollad när det kommer till kronärtskockor. Jordärtskockan, som jag antar är en del av kronärtan, har jag ju provat och blev inte riktigt frälst av smaken då jag inte tyckte att den smakade någonting alls. Jag kan ha gjort fel eller så är det bara så att jag inte är ett fan av jordärtskocka och kommer så aldrig att vara. En chans till ska den få innan jag ger upp. Frågorna är när var och hur men det ska nog ge sig när det väl är dags.

    Åter till kronärtan – Hur ska jag göra tycker ni? Vad är bäst för att få ut så mycket som möjligt av den? Jag vill verkligen tycka om sånt här, det känns som toppengrejer för en gastric-bypass-opererad. Lagom mycket mat som ser mer ut än vad det är. Typ.

    Håll alla tummar för min överlevnad. Nu ska jag ut i den ryska kylan. Den är inte nådig mot mig.