HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » korv

PASTA MED GRÖNKÅL, KORV OCH CHILI.

Tack för omtanke. All kärlek till er! Grönkålen jag köpte på mig häromdagen fick åka ner i en enkel men väldigt god pasta. Det behöver inte vara krångligt alla gånger. En snabblunch som uppskattades av oss båda. Nästa gång ska jag prova mig på att göra chips av grönkålen. Det ska tydligen vara nåt alldeles […]

KYCKLINGPYTT & ÄGG.

Det krävs inte så mycket för att få något gott på tallriken. Här är en synnerligen lyckad kylskåpsrensning. En kycklingpytt med morötter och kryddig korv. Det skulle naturligtvis ha varit rödbetor till härligheten men eftersom jag har en jobbig yrseldag, bor 2 km bort från affären, är utan bil och det regnar så fick jag […]

PASTA MED SOPPA.

När jag var på den här lilla tillställningen så fick jag en provburk med tomatsoppa i näven vid ingången (varför det inte delas ut på soppkök för dom som behöver det lite mer istället kan jag inte förstå men det är mycket jag inte begriper) till mässan. Jag är inget jättestort fan av just tomatsoppa men […]

STUVAD SPENAT OCH DESS TILLBEHÖR

Väldigt långt ifrån den vackraste maten (solen låg dessutom helt fel på fönstret) men väldigt nära det godaste. Stuvad spenat, ägghalvor och stekt korv. Inga konstigheter alls. Häpp.

KOKT KORV OCH PEPPARROT

Att göra snabb, enkel och god mat är inte svårt alls. Man behöver inte alls konstra till det för att imponera. I alla fall inte på mig. Serverar man det här som är på bilden så har man en vän förevigt. Just den här typen av mat är något som får mig glad ända in […]

HUR KALL ÄR EN ISTAPP?

Foto – Mats Ljunggren – www.MatsLjunggren.com Precis så kall som jag är i just detta nu. En mysig kväll går mot sitt slut. Vi har ikväll varit vid sjön och kickat igång grillen. Svinkallt. Becksvart. För dåligt klädd. Resultatet av det? Fötter som vägrar att tina. Fingrar som kliar. Baconlindad korv, kycklingvingar och oliver gjorde det […]