HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » glassbilder

MANGO- OCH VITCHOKLADGLASS

Jag har tidigare gjort en mangoglass men hade då istället i krossa vitchoklad. Nu har jag tagit steget lite längre och gjort en glass med enbart vitchoklad och blandat den i ”lager” tillsammans med en mangoglass. På toppen, och på bordet som synes, har jag strösslat pralin. Mandel som karamelliserats och sedan mixats till strössel. […]

CAPPUCCINOGLASS MED CHOKLAD

Min nya last här i livet är cappuccino (jag misstänker att det är den som får mig att tappa matlusten och hungern) och jag tar gärna både en eller fyra om dagen. Det härliga skummet med lite socker strött på toppen får mig att le från öra till öra. Det är gudaljuvligt! Att göra en glass av […]

Frukostglass

  4 dl citronfil, skånemejeriets 2,7% 1 dl grädde 2 msk strösocker skalet av 1 lime 1 dl rice krispies Vispa samman allt och häll i glassmaskinen och kör tills det är en krämig härlig glass. Häll i rice krispies när det i stort sett är färdigt.