HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » frukostbröd

BLÅBÄRSBRÖD

Hoppas att du haft en fin midsommarhelg trots den envetna kylan. Vi hade turen att det var uppehåll men gällande temperaturen var det ingen ordning alls. Sol och varmt ena stunden, mulet och svinkallt den andra men jag klagar inte. Det har varit en fin helg på alla sätt även om den har varit lite […]

BRÖD MED DUKKAH.

Min man lämnade mig idag hemma utan bil och med tom kyl med undantag för en halv paprika, lite mjölk, grädde och jäst. Typ. Vad skulle jag äta till frukost? Det fick bli småbröd smaksatta med den underbara ”grejen” från Mill & Mortar. Nämligen Dukkah. Nu är ju inte tanken att man ska ha dukkah […]

KALLJÄST BRÖD

  Tristess på kvällen kan resultera i ett nygräddat bröd på morgonen.  Så blev det i morse eftersom jag igår när vi hade parkerat vid tv.n fick tristessen kastad rakt i ansiktet. Egentligen orkade jag inte klibba och klabba med deg men med facit i hand är jag väldigt glad att jag gjorde det för […]

ENKELT BRÖD MED SMAK AV CITRON

Godmorgon världen. En ny dag har börjat.  Den har börjat på samma sätt som alla andra dagar denna veckan med extrem ryggvärk. Nätterna är en enda stor pina. Att vända sig i sängen är som att köra in knivar i hela kroppen. Med andra ord, inte skönt och otroligt frustrerande. Jag smörjer, masserar och äter […]

SNABBA BULLAR.

Inget bröd? Störthungrig? Att göra bröd som måste jäsa dryga timmen plus lite till är inte att tänka på alls.  40 minuter är allt som behövs. Låt mig få presentera snabba bullar! Servera dom ljumma med ost och skinka. Jag lovar, det blir inte bättre än såhär. Om du använder dig av Manitoba cream (mjöl) […]