HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » Bouillabaisse

Bouillabaisse. Den perfekta vintermaten.

Vi har precis kommit in från kvällspromenaden och det bet rejält i kinderna. Minusgrader och vind är inte den behagligaste kombiantionen precis. Vetskapen om att det på grytan där inne i värmen stod en fiskgryta av sällan skådat slag och väntade gjorde det hela aningens lättare. Att göra en bouillabaisse är inte svårt om man […]