3 dl färska jordgubbar
1 burk kondenserad mjölk
3 dl vispgrädde
saft av 1 citron

Snoppa jordgubbar och lägg dem i en mixer tillsammans med den kondenserade mjölken och citronsaften. Mixa till en slät smet.
Vispa grädde. Ställ smet och grädde i kylen en stund innan de blandas samman och hälls ner i glassmaskinen och körs till en krämig glass.

Om du inte har någon glassmaskin så går det lika bra. Häll smeten i en frystålig bunke utan lock i ca 2 timmar ta sedan ut glassen och
mixa den slät igen. Häll tillbaka i bunken och frys i ytterligare 3-4 timmar.

Glass i stora lass. Hemmagjord sådan. Jordgubbsglass.

Hemmagjord glass är lyxigt och det är så mycket godare än köpeglass. Som så mycket annat. Det är inte heller svårt att göra, vare sig man har glassmaskin eller inte. Visst, med maskin går det snabbare men varför ha bråttom. Låt det ta den tid det tar, det är helt klart värt det. Nästa gång du funderar på att göra glass så gör det, vänta inte.

Efter en regnig och blåsig helg har nu solen kommit tillbaka, sommar igen. Regnet var välbehövligt men det får räcka med någon dag. Vi har planterat många fruktträd i år och de var verkligen i ett stort behov av vatten. Det är synd att man måste vänta så många år på att träden ska bli stora och bära mängder av frukt. Körsbärsträdet som vi planterade förra året kommer visserligen ge oss bär i år men det är ju så litet och det är inte många bär att skryta med.

Vi ska köpa ett nytt fruktträd idag, har ni något bra tips på vad jag ska köpa?Äpple? Körsbär? Päron? Plommon?

Kram,  Helena