En äldre bild från den gamla sidan men inte desto mindre gott för det. Nybakta scones med lemon curd är något av det godaste som finns. Rykande heta scones. Just scones är något som jag numera håller mig ifrån men faktiskt kan sakna riktigt mycket, speciellt på helgen. Innan jag började med LCHF så bakade [...]

Strax bär det av till hörselvården för samtal om teckenspråk. Eftersom min hörsel blir sämre och sämre och min tinnitus ökar mer och mer så börjar det blir väldigt svårt att höra vad andra säger. Jag har pluggat teckenspråk tre år i gymnasiet men det var så många år sedan nu och jag har inte [...]

2 ägg 125 gram mjukt smör 1 1/2 dl rosensocker 2 dl vetemjöl 2 msk mjölk Topping 100 gram vit choklad röd karamellfärg ev. små rosenknoppar Vispa smör och rosensocker vitt och pösigt. Rör i äggen och blanda sedan försiktigt i mjölet och till sist mjölken. Ställ 12 muffinsformar i en muffinsplåt och skeda upp [...]

Rosensocker Lika delar blomblad och socker. Skölj av och låt blombladen droppa av på ett hushållspapper. Mixa sedan blad och socker. Behöver sockret torka så strö ut det på en plåt och ställ i ugnen på mycket svag värme tills det har torkat. Förvara i burk med lock. Rosengelé 3 dl blandade rosblad 3 dl [...]

6 stora citroner 3 dl strösocker 125 gram smör 4 ägg 4 äggulor 4 msk maizena majstärkelse Riv skalet på alla sex citroner och och pressa saften ur 4 av dem och blanda det i en kastrull tillsammans med socker och smör. Låt det hela koka upp. Sila sedan. Pressa saften ur de två sista [...]

1,7 kg citroner 2,3 kg socker 1 liter vatten 1 vaniljstång skalet av en lime 1 msk citronsyra Tvätta citronerna noga och skala det yttre skalet, bara det gula, och strimla det fint. Skala av det vita skalet och lägg det i en lite mindre gryta. Skär fruktköttet i bitar och rensa bort kärnorna. Lägg [...]