Jag var alldeles för hungrig för att ens komma pÃ¥ tanken att fota mat ikväll och ska jag vara helt ärlig sÃ¥ trodde jag inte att det skulle bli gott som det blev och dÃ¥ fanns det liksom ingen mening. Men ack vad jag bedrog mig, det blev en “tager-vad-man haver-middag” med riktigt god smak. [...]

Det blev ingen längre stund nere vid vattnet, det blev både kallt och mörkt. Det räckte ändå, vi blev iaf mätta och även trötta så strax är det en dusch och sen lägger vi oss på soffan och glor på film tills John Blund kommer på besök.  På grillen la vi lövbiffsrullader som var fyllda [...]

Nu beger vi oss ner till bryggan där vi ikväll hade tänkt att tillaga kvällens middag. Vi har packat, så vi ska slippa flänga fram och tillbaka, allt i stora lådan, kött, tillbehör och vin. Det viktigaste är dock att vi är med, min man och jag. Sådana här kvällar njuter jag av riktigt mycket, [...]

Höstens första, som jag har sett, frost. Mats fick skrapa rutorna på bilen innan han åkte till jobbet och jag höll på att förfrysa fötterna när jag öppnade dörren och väntade på att hundarna skulle komma tillbaka in. Det fick bli raggsockar direkt. En perfekt dag för fötterna på fotpall och lite photoshop och eftersom [...]

Det här är den enklaste broccoligratängen jag någonsin gjort och det är också den godaste. Jag fann den hos Birgitta Höglund, hon har otroligt mycket gott för oss som äter LCHF. Jag har ändrat lite och tar chiliolja, som jag förövrigt tycker att alla borde ha i sitt kök, istället för senap. Jag älskar min [...]

När maten ser lite tråkig ut så satsa på fint porslin då blir allting bra igen, en färglös rätt får helt plötsligt ett upplyft. Jag vill säga att man kan inte få för mycket av matporslin men då ljuger jag. Det börjar tyvärr svämma över i de flesta skåpen i mitt kök och hyllorna har [...]

En perfekt lunch på alla sätt. Fräscht, gott och väldigt enkelt. Det är bara att skala räkorna som är tråkigt och pilligt men det är det värt. Färdigskalade är långt ifrån lika goda, jag tycker faktiskt inte de smakar nånting alls och så är de alldeles mjuka och sladdriga. Ingen höjdare alls. Receptet är till [...]

Ingredienserna var där. Smaken var absolut där. Utseendet var lite där. Ändå blev det inte som det skulle. Jag var sugen på fiskgratäng, en riktigt krämig och god fiskgratäng med torsk, räkor och massa god dill. Eftersom vi numera äter efter LCHF så kunde jag ju inte göra den helt klassisk med potatismos och räkstuvning [...]

Det är inte den nyttigaste kebaben som de säljer på Ica och det är inte heller den godaste men den fungerar fint att ha i en enkel och krispig sallad till lunch. Ibland kan jag åka till pizzerian och bara köpa en förpackning med kebabkött och en lite burk med kebabsås för att få den [...]

Gårdagen gick bra hos hörselvården, tänk att det skulle ta så många år att komma till rätt ställe. Ett ställe där de får saker att hända. I flera år har jag bett om olika saker men det har aldrig hänt något trots upprepade önskningar, märkligt. Det händer nu åtminstone och det är alla tiders. Inom [...]