HelenaLjunggren.com

En fotografisk matblogg

Månad: september 2013

  • EN GOD MORGON MED FÄRSKPRESSAT.

    äppeljuice

    I vår trädgård har vi en del fruktträd men alla är så unga och ger inte så mycket frukt än tyvärr, det får vi nog ge nåt år eller fyra till men vi har ett äldre äppelträd som år efter år ger frukt men äpplena är så små och tradiga att jag sällan bryr mig om dom. Idag var jag dock fruktansvärt sugen på äppeljuice och passade då på att skaka trädet tills det trillade ner lagom många äpplen.

    Små och ojämna, något hårda äpplen som gjorde mig lite skeptisk men jag chansade ändå. Det skulle visa sig bli den sötaste, i både färg och smak, äppeljuicen någonsin. Med sin rosa färg charmade den mig totalt. Rädslan över att den skulle vara för sur och besk försvann direkt. Underbar!

    Tyvärr vet jag inte vad det är för sort men kanske det finns någon äppelexpert som läser och kan se enbart på bilderna vilken sort det är? Hoppas kan jag ju alltid göra.

    Ha en en fin måndag och en trevlig vecka.
    Puss

  • MAJKEN.

    Majken

     

    När vänner frågar om jag har lust att fotografera deras små hjärtegryn är jag inte den som är den. Jag tackar oftast inte nej, utan plockar fram kameran med glädje. Det finns inget som är så roligt som att fotografera små barn eftersom man vet aldrig hur det kommer sluta. Det är spontant på riktigt och då blir det heller aldrig uppställt och stelt. En del barn tittar på en som om man vore en utomjording och har ingen som helst lust att ha varken utomjordingen eller den där äckliga svarta stora manicken (läs: kameran) i ansiktet medan andra är nyfikna, intresserade och glada i den. En del barn, större varianten, kan även se elefanter i objektivet. Det ni!

    Säg hej till Majken.

  • I BRIST PÅ ANNAT. MUFFINS & CHOKLAD

    choklad

     

    Har man inget att göra och är allmänt vissen så kan man alltid baka det enklaste av det enklaste och smeta på med ångestdämpande choklad. Det är vad jag har gjort. Muffins och chokladkräm. Jag erkänner att kakan åkte i munnen på hundarna medan chokladen gick till mig. En perfekt fördelning. På alla sätt!

    Trevlig helg!

  • BANANPAJ.

    bananpaj

    Trots ett värdelöst avslut på gårdagen och en ännu sämre natt har jag på något sätt lyckats jämna ut det något genom att baka en bananpaj som skulle visa sig bli alldeles strålande. Jag hade pajdeg kvar i kylen efter helgens plommonpaj. Den sjöng på sista versen men fungerade strålande. Det fanns även dulce de leche kvar, hur det nu är möjligt, och vad passar inte bättre till banan?!

    Igår eftermiddag fick jag återigen anfall, två gånger i tät följd. Båda gångerna när vi var ute på promenad och var 2,5 kilometer hemifrån. Anfallen är anledningen till att jag i stort sett aldrig är ensam. Jag har oftast mitt bihang (läs: min make) på replängds avstånd. Anfallen dundrar ju på precis när helst dom känner och jag blir lika förvånad och överrumplad än idag trots att jag haft detta i snart 13 år. Jag har inte dom klassiska symptomen, tyvärr. Ibland kan jag känna av ökad tinnitus men det är väldigt sällan.Vi lyckades ta oss hem, väldigt väldigt långsamt och jag fick bitvis bli ledd som om jag vore blind. Usch! Väl hemma så ville det inte släppa utan det satt i tills i morse då jag lyckligtvis vaknade stilla men med en huvudvärk som jag gärna överlåter till någon som är dum mot andra. Huvudvärk går ju som tur är att lindra med piller. Tänk om det ändå gick att lindra anfallen på samma sätt. Det får jag tyvärr fortsätta att drömma om.

    Det stora problemet när anfallen kommer på det sättet som dom gjorde igår så utvecklar jag en rädsla för att ta mig för saker. Jag stänger in mig. Gör ingenting. Livrädd för att jag ska bli liggandes någonstans långt hemifrån, ensam. Det är nog det jag avskyr mest med hela sjukdomen – rädslan. Nu vänder jag blad och har ynkat färdigt för denna gången.

    Ikväll börjar äntligen basket-EM så det är en bra onsdag. Missa inte – TV10 sänder! Vi värmer upp genom att åka in till Borås och placera våra bakdelar i Boråshallen för att se när Borås basket (Ligalag mot Div1) spelar shortsen av varandra. Det är det bästa med hela hösten, att Basketligan startar igen. Äntligen får vi njuta i hallarna runt om i Sverige. Livet får liksom en mening igen. Gör bananpaj till, vettja!

    (mer …)

  • CHOKLADCHOCK.

    Chokladchock

    En tjock mjuk kaka med ett kladdigt inre och ett ännu kladdigare yttre. Kanterna och toppen är segt krispiga. Det här är terapi och ångestfyllt i samma tugga.

    Chokladkaka  med dulce de leche, chokladtryffel och björnbär. Den räcker långt! Jag provade och tog en ytterst liten bit och jag blev mer än nöjd även om jag norpade två (läs: vet inte hur många) björnbär på slutet. 

    (mer …)