HelenaLjunggren.com – En fotografisk matblogg – fotograf – bröllopsfotograf » 2011 » juni

Äntligen!

Kvällsdopp. Ljumma sommarkvällar. Kvällssol. Även om det efter idag ska bli lite sämre väder så är ändå tiden då vi tar våra kvällsdopp här. När det är så varmt som det är idag och har varit i stort sett hela veckan så är det oslagbart att kasta sig i det svalkande vattnet. Ikväll misstänker jag […]

Jordgubbsglass

Det är nu det ska hända. Din första, alldeles egna jordgubbsglass. Gör den! Jag lovar att du inte kommer att bli besviken. En len, söt och alldeles underbar glass med smak av våra svenska jordgubbar! Serveras allra helst på gräsmattan, i skuggan under favoritträdet. Den är enkel, har inga ägg och den blir vrålgod för […]

Jordgubbssmoothie med mango

En alldeles perfekt frukost en varm morgon som denna. Svalkande, mättande och fantastiskt gott. Sött och syrligt. Tja, den har allt som behövs hela enkelt. Solen skiner, alla dörrar och fönster är öppna. Strax ska jag ta ett par varv med dammsugaren och svabben sen blir det ryggläge med bok i skuggan hela dagen. En […]

brownie-cake

150 gram rumsvarmt smör 3 dl strösocker 4 ägg 2 1/2 dl mjöl 1 dl kakao 1 tsk vaniljsocker 0,5 tsk bakpulver en nypa salt 3 dl frysta hallon 100 gram vit choklad, grovhackad 50 gram mörk choklad, 70%, grovhackad Vispa socker och smör pösigt och tillsätt äggen, ett i taget.  Blanda de torra ingredienserna […]

En laxsallad, en loppis, en pärs och värme.

Man tar precis så mycket som man känner att man vill ha. Ringla över lite olivolja, salta och peppra, rosta sötpotatis och rödbetor i ugnen på 180 grader Lägg laxfilén på en plåt med bakplåtspapper, ringla även här över lite olivolja och salta och peppra. Den skickas också in i ugnen, på samma grader i […]

Tom och Jerry-glass

De flesta vet, och tycker säkert precis som jag, att Ben & Jerry är glassen för alla munnar men jag har gjort en tvärvända. Det ska inte vara Ben & Jerry utan det ska vara TOM & Jerry. En hemmagjord glass med kaksmulor av de gamla hederliga och ack så goda Tom & Jerry-kexen, god […]

Jag ser dig.

    Du förfaller. Du är trött. Du är ledsen. Du kämpar. Du håller dig kvar. Jag ser dig. Jag lider med dig. Jag är arg. Jag ger upp. Jag stannar kvar. Du frågar om jag är arg. Du ser på mig. Du är orolig. Du är nära till gråt. Du pratar bort. Jag ser […]

Fina, fina Svea

Bollar och sånt smått trams är inget för vår lilla Svea. Svea och Däcket är en alldeles speciell kärlekshistoria. Hon kånkar på det där däcket så fort hon kommer ut. Antingen lägger hon det vid ens fötter så att man ska rulla det eller så går hon loss alldeles själv. Morrar, skäller, gnäller, sjunger, gnyr […]

slöa, baka, läsa…

Tråkväder och shoppingsugen. Shopping är bara att utesluta efter precis allting är stängt en dag som denna. Inte ens vår lokala Ica håller öppet. Ute vräker regnet ner och inomhus går vi och släpar fötterna efter oss fortfarande klädda i pyjamas. Det är sådana här dagar jag vill ha men när jag väl har det […]

Glad midsommar!

Vi här uppe på Södra Säm vill önska er alla en kalasfin midsommarafton. Hoppas att solens strålar hittar till er och att sillen smakar ljuvligt! Ta hand om varandra…